酒庄资料
酒庄拥有者：Peter Dredge
所在产区：澳大利亚-维多利亚州
葡萄园面积：14公顷
葡萄品种：Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Syrah(Shiraz)西拉
酒庄介绍
红边酒庄（Red Edge）位于澳大利亚维多利亚州Heathcote葡萄酒产区，酒庄的前身成立于1971年，酒庄最初的葡萄园占地仅有2公顷，园里也只种植了Shiraz和Cabernet Sauvignon。在随后多年的发展中，酒庄的规模不断扩大，现在已拥有超过14公顷的葡萄园。1994年，Peter Dredge购买了Red Edge酒庄，现在他是酒庄的拥有者和经营者。
Red Edge酒庄的葡萄园位于西斯寇特城区不远的一处山坡上，园区的土壤以寒武纪土为主，该土壤已经有大约5亿年的历史，它不仅壮观美丽，而且土层深厚，富含矿物质，可以自流排水。当地的气候是典型的大陆性气候，夏季炎热干燥，冬季凉爽湿润，这种气候和土壤非常适宜葡萄的种植和生长，尤其是Shiraz。
Red Edge酒庄所坚持的酿酒理念是有机环保原则，葡萄园里的所有活动尤其是葡萄的种植、葡萄枝叶的修剪和葡萄的采摘，全部是由人工来完成的。在葡萄酒酿造的每一个环节，Red Edge酒庄管理者只使用最低限度的人力干预活动，促使葡萄发酵的酵母也是天然酵母，Red Edge酒庄所有这些举措都确保了出产的葡萄酒不但自然纯美，而且拥有浓郁的果香和复杂的口感，更能充分体现出酒庄葡萄园地形和土壤的多样化特征。
Red Edge酒庄出产的高品质葡萄酒，不少葡萄酒就曾获得澳洲知名葡萄酒专家James Halliday的高度赞誉，他把红边酒庄评定为“五星级酒庄”，同时给予了Red Edge酒庄2004 RE Shiraz 96分的好评。近年来，Red Edge酒庄出产的受欢迎的知名酒款有Shiraz、Degree、Cabernet Sauvignon以及Mataro Limited Edition等。
联系信息
地址：54 Golden Gully Rd, Heathcote VIC 3523, Australia
电话：+61 407 422 067
传真：+613 9337 7550
酒庄网址：www.rededgewine.com.au