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酒 名：红魔鬼梅洛干红葡萄酒 Casillero Del Dia Merlot

葡萄品种：100%梅洛(merlot)
酒 精 度：13.5%
规 格：750ml
参考年份：2010
香 味：具黑色李子、香烟及草本植物的香味
色 泽：深红色
搭配菜肴：适宜与鸡肉、火腿、清淡奶酪、意大利调味饭及意大利面食配蘑菇酱一起食用
卖 点：智利第一葡萄酒品牌
酒品介绍：深红色，具黑色李子、香烟及草本植物的香味，微带巧克力及香料味，以及丰富的美国烤橡木味。质地饱满柔顺，酒质良好。
酿造工艺：将60％的葡萄酒陈放于美国小橡木桶内8个月
建议醒酒时间：30分钟
最佳品尝温度：12-18℃

梅洛（Merlot）：波尔多种植最广泛的品种，虽然赤霞珠的名气比它更大，但是你有可能在一瓶波尔多红酒里找不到赤霞珠，但是不可能在一瓶波尔多红酒里 面找不到美乐。尤其在右岸地区美乐更是葡萄酒调和中的主力。美乐是早熟的一个品种，它们单宁含量低，喝到嘴里有甘甜味，它口味柔顺。由于它的单宁比赤霞珠 要轻得多，所以很适合不喜欢刺激口味的消费者。美乐果香也是相当迷人的。通常你都可以嗅到李子,樱桃等小红果的气息，如果葡萄成熟度好还可以在酒里闻到成 熟的李子果和李子干的风味，陈年的美乐有时会带有香料和动物皮毛的气息。
 

干露酒厂  创办于1883年，Don Melchor先生及其夫人Doña Emiliana Subercasaux从波尔多地区引进了极尊贵的酿酒用葡萄树并创办了智利最重要且最受负盛名的酿酒厂——干露酒厂。在安第斯山脉及太平洋的保护下，迈朴山谷拥有葡萄生长所需的得天独厚的条件，也正是在这里Don Melchor先生种下了他的第一株葡萄并建造了他的私人宅邸，也就是今日被称为“La Casona de Pirque”的地方。