也买酒讲堂：【波尔多酒庄分级制度之左岸】
 

更多精彩视频
葡萄品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
赤霞珠形细小，深紫色，皮极厚，肉少核多，正因为如此，丹宁酸含量特高，如果酿制的时候让皮核长时间接触葡萄汁，发酵后的酒便极具长期陈放的潜能。赤霞珠酒的色泽深红带紫，保存得好的陈年赤霞珠色泽转浅，成为朱红色，酒的表面与杯接触的边缘往往会呈现棕色的环状折射，过旧的赤霞珠或其它红葡萄酒会变成淡棕色。 年轻的赤霞珠具有强烈的樱桃，红莓香味，收成时如果葡萄未全熟的话，便会带青椒，青草，薄荷味。存放数年之后又会转为接近深色的果实如黑加仑子的味道，这个时候，果味与橡木的木味混成一体，异常复杂。也有些赤霞珠带有较成熟的气息如咖啡豆，朱古力，烟草。葡萄品种品丽珠（Cabernet Franc）
品丽珠：为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姐妹品种。她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)，不过世界知名的Chateau Cheval Blanc(白马酒庄)却以她为主要成份。温度低而湿润的泥土的地区较适合品丽珠的生长，她钟情大陆型气候，且不怕在收割期碰上恶劣的天气。葡萄品种小味多（Petit Verdot）
小味多（Petit Verdot）葡萄呈球形，深蓝色，皮厚。属于那种比较个性张扬的品种，单宁高，酒精度高，酸度高，香气馥郁。小味多波尔多各个产区都有种植，总面积为420公顷，占波尔多产区面积0.4%。主要在波尔多葡萄酒中起到调和的作用，能增加单宁，带来香料的气息，并使酒质变的更稳定。产国介绍法国（France）
在全世界所有产国中，法国不仅拥有最多元的葡萄酒风格，也是生产数量最繁多的精彩葡萄酒的国家，同时也拥有着最多的顶级酒庄。即使大部分新兴葡萄酒产区不再刻意模仿法国葡萄酒，但法国仍是影响全球葡萄酒业最深的地方。现在全世界最受欢迎的葡萄品种大多原产自法国，而且波尔多风格、勃艮第风格、罗纳河谷风格以及香槟等都仍一直是葡萄酒类型中的重要典型。
法国得以成为最优异的葡萄酒产国并非偶然，一方面得益于深厚的葡萄酒传统，同时又有着西欧最多变的自然环境，濒临大西洋和地中海，靠海又深处内陆，加上阿尔卑斯山与中央高原的阻隔，南北与东西间有着巨大的自然差异。数百年来累积的经验与传统，在各产区种植了最适合当地环境的葡萄品种，酿造出许多具有地方风味特色的葡萄酒。特别是法国的地理位置提供了许多葡萄种植极北的临界点，让法国得以生产出风格优雅均衡的葡萄酒。产区介绍波尔多（Bordeaux）
波尔多是全世界最著名、也是法国最大的优质葡萄酒产区，117500公顷的葡萄园全部位于波尔多市所在的吉伦特省（Gironde）内，分属于60个不同的法定产区，多达1.25万家酒庄与400多家的酒商，每年出产约6.8亿升葡萄酒。波尔多的名气是由区内知名的城堡酒庄和他们所生产的顶级葡萄酒所建立起来的。而且波尔多是少数对酒庄进行分级的葡萄酒产区，这个制度更加提升了波尔多顶尖城堡酒庄的知名度。 波尔多特别以生产风格高雅、古典均衡，同时有相当耐久的红酒闻名，通常以赤霞珠和美乐这两个原产于波尔多，却风行全球的品种为主，再添加其他品种调配酿成。而这些以波尔多（Bordeaux style）和波尔多调配（Bordeaux Blend）为名的葡萄酒，正是全世界最主流、也最受欢迎的红酒类型。除了红酒，波尔多也盛产以赛美容混合长相思酿成的干白和贵腐甜酒。酒庄介绍龙船庄园，一个享有盛名的列级名庄，它的特色经过了三个世纪的历练…世上再也找不出能比龙船更适合用城堡，这个有着高贵华丽的光环的词来形容的地方了。庄园里典雅的建筑使它成为美度区的一块瑰宝，自它创立之初起就被有权势的家族所垂涎。在亨利三世治下，龙船庄园成为了埃普伦（Epernon）公爵们、尤其是第一任埃普伦公爵Jean-Louis Nogaret de la Valette的封地。他是非常有权势的法兰西海军上将并兼任吉耶纳（Guyenne）长官。传闻说，凡是经过他庄园的船只都必须下半帆以示忠贞。因此庄名由“Baisse-Voile”(意为下半帆)演变为“Beychevelle”，而且采用为酒神看守酒窖的狮身鹫首的怪兽作为船头而且是下半帆的龙船作为庄园的标志。这些家族接连为波尔多和这个地区的经济、政治和文化生活留下了他们的烙印。自中世纪以来，龙船庄园显赫的主人们先后都给庄园带来了一些最好的葡萄田，并使庄园在1855年被评为列级酒庄第四级。酒庄介绍庄园占地250公顷，葡萄种植面积90公顷，土壤类型为深厚的加龙河砂砾土壤，种植了62%的赤霞珠、31%梅洛、5%品丽珠和2%小味多。葡萄藤平均年龄为28岁。发酵都是30°C以下恒温控制，酒都经过18个月橡木桶陈酿。平均年产量为4-5万箱酒庄介绍深宝石红色，边缘带点琥珀色，这款酒有着成熟、浓郁的黑醋栗味。单宁适中，很有深度，持续展现出富有侵略性的质地，回味悠长。是款表现力很好的龙船庄园，现在饮用正是时候。卫检证书原装原瓶 纯进口佳酿
也买酒只出售原装纯进口葡萄酒，左侧出入境检验检疫证书中可以看到此款佳酿的名字。

我们郑重承诺：所有产品100%原装进口，假一赔十。

◎●公司名称：【北京酒美集团】
◎●红酒顾问：【郭经理】
◎●贵宾专线：【13071182909 (手机属地：北京) 】
◎●官网首页：【http://www.winenice.com/ 】
◎●地 址：【北京市朝阳区惠新东街惠新里3号院】

更多详情请登酒美集团商城浏览或电话直接咨询：13071182909 >>