西施佳雅被称为是最原始的新派超级托斯卡纳酒，她所选用的葡萄品种是85%嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)和15%嘉本纳弗朗(Cabernet Franc)，经法国小橡木桶发酵成熟。酒体呈深红宝石色，拥有丰富的浆果味，还带着一些薄荷香，酒体饱满，味道集中并带香水、烟草、香草等味道，单宁紧密，结实但柔滑，后味果酸平衡可爱，充份显现其陈年潜质。这款酒也赢得了不少的赞誉：意大利餐饮协会评西施佳雅为20世纪的意大利酒王；葡萄酒观察家(Wine Spectator)的James Suckling说Sassicaia是最好的波尔多和最好的纳帕谷嘉本纳沙威浓的结合体……西施佳雅还有一副牌酒，叫西施小教堂(Guidalberto)，是由40%梅乐(Merlot)、40%嘉本纳沙威浓(Cabernet Sauvignon)和20%的传统意大利葡萄品种圣祖维斯(Sangiovese)混酿而成，是一款不需太深度陈年就可饮用的优质名酒。
 

酒精度：13.5%
 

颜色：深紫红色
 

气味：香气浓郁而持久
 

口感：酒体圆润温和，平衡良好，结构稳定