Chateau Pape Clément 1996

克莱蒙黑教皇堡1996

1953年格拉夫法定次产区分级中，克莱蒙教皇堡位列榜上13列级名堡之一。

酒堡/生产者：克莱蒙教皇堡
等级：AOC （1953年格拉夫列级）
年份：1996

葡萄园面积及植株密度：32.5公顷，7700株/公顷
风土条件：粘土地质，覆盖深层砂砾
葡萄品种：60%梅鹿辄，40%赤霞珠
树龄：30年
栽培及酿造技术：双居约修剪，生草覆盖，马力耕种；人工采摘，发酵前冷浸，无抽吸过程。之后在法国新橡木桶中陈化18个月。酒堡灌装。
预计最佳享用期：2010-2030
建议贮藏条件：12~18℃恒温，相对湿度60~70%，避光，防震，无异味 国际殊荣： 2006巴黎大赛金奖

品牌介绍Manor Introduction　　

黑教皇庄园地处波尔多市（Bordeaux）碧莎（Pessac）近郊的黑教皇城堡很可能是整个波尔多市内所有庄园中历史最悠久的名庄。顾名思义，这个葡萄园与教会有着千丝万缕的联系。
　　1300年，波尔多区大主教Bertrand de Goth在乡间买了一块地作为来往城市的驿站，之后他把这块地改造成一座葡萄园。这个出生于Langon附近一个叫Villandraut地方的男孩于1306年青云直上当上 了罗马教皇，史称黑教皇五世（Pope Clement V），这就是城堡名字的由来。
　　当时法国国王和梵蒂冈教廷的关系有些微妙，这位新任教皇谨慎地决定在法国建立教皇别苑，并且最终在Avignon建成。Clement不愧是在葡萄酒酿造领域极具眼光的专家，这座新宫殿的酒品与新教 皇城堡（Chateauneuf-du-Pape）相比并不逊色。　　Bertrand de Goth在这一地区的很多地方拥有葡萄园，但是以碧沙（Pessac）的酒庄最为典型。据说他是成排种植葡萄树的先驱，这种种植方法的改进使得用牛进行耕作有了可能。成为教皇之后， 他把庄园移交给波尔多区的新主教和他的继任者们，这种前后任主教之间的传承一直延续到大革命。这些品质出众的葡萄酒由于仅供教皇别苑使用而被称为黑教皇葡萄酒（Vigne du Pape-Clement）。
　　黑教皇城堡是碧莎里奥南地区的一级名庄，质量一向非常稳定。现在的红葡萄种植为60%嘉本纳沙威浓和40%梅乐。

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