米开朗 凯姆帕卡萨琳 阿玛罗尼红葡萄酒
藤架耕种，3000藤每公顷。手工挑选葡萄，风干10%-30%的水份，具体流失水份因年份而不同。9月末，由经验丰富的员工采摘，随后放置在木篮子中等候进一步筛选风干。采用优质葡萄，在通风良好的风干室内风干3-4个月。这个风干的过程浓缩了葡萄的精华，糖分，丹宁和甘油。随后轻度压榨，低温发酵40天以上。随后在木桶中陈化3年（60%在斯洛文尼亚5000升木桶，40%在法国大木桶），再灌入瓶中陈化12个月。 葡萄品种科维纳（Corvina）
科维纳(Corvina)是意大利威尼托(Veneto)地区的重要红葡萄品种，瓦尔波利切拉(Valpolicella)和巴多利诺(Bardolino)葡萄酒的主要调配成分。用来酿造果香浓郁的红葡萄酒，酒的收尾有典型的酸樱桃的气味。果香浓郁并不是科维纳的单一特性，生产商Allegrini同样指出，科维纳能酿造“严肃型”的、橡木桶陈酿型的葡萄酒。 产国介绍意大利（Italy）
位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和法国轮流成为全球最大的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，可酿造成 相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因，酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂，成为意大利酒最大的一个阻碍，近年来，意大利酒在理念上有了很大的突破，开始接受外来思想，外来品种和外来先进的技术，意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠！ 产区介绍维内托（Veneto）
以威尼斯闻名的维内托区，从亚得里亚海经平原到阿尔卑斯山，到处布满了大片的葡萄园，是全意大利DOC以上等级产量最大的葡萄酒产区。而东部的维罗纳（Verona）市不仅产量占全区的三分之二，而且葡萄种类繁多、闻名全球，是全世界产量最高的地区。巴多力诺、Soave和瓦波利切拉是维罗纳最著名的三个产区，出产由Corvina、Rondinella、Molinara和Negrara等当地传统品种酿成的可口红酒，风格淡雅清新，略带苦味，有时还留有一点点气泡。维罗纳是意大利北部最大的酿酒中心，知名的瓦波利切拉产区就位于城北的山坡上。Corvina是最重要的品种，另外还混合Rondinella和Molinara等品种。为了酿造更浓郁的红酒，瓦波利切拉产区还将精选采收的葡萄风干，让酿成的葡萄酒变得更浓缩。如果酿成甜酒则称为Recioto della Valpolicella，有如波特酒一般浓甜；如果所有糖分全部发酵则成为干型，如酒精含量高于15%的Amarone della Valpolicella。无论是Recioto还是Amarone，酿成的酒香味都非常丰富，口感非常浓重，单宁很多，但是却很柔软。而且酒也变得非常耐放。另外，瓦波利切拉东邻的Soave生产维内托区最著名的白葡萄酒，同时全意大利产量第三的DOC产区。我们郑重承诺：所有产品100%原装进口，假一赔十。

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