郑重提示：

巴登产区是德国十三个葡萄种植最好的产区,比肩法国五大著名产区

威士劳赫酒庄德国十大酒庄之一.海德堡地区的龙头老大.

该酒获巴登酒区大奖,注意看酒瓶上贴有获奖的金制标签

如果你还没有爱上德国的雷司令，你还在等什么？

品名：德国原装进口海威士劳赫尖顶山韶瑞博逐粒精选贵腐酒，2005年份

产区：德国巴登产区(德国葡萄种植唯一最高等级产区)

葡萄品种：韶瑞博

规格：500ML

包装：6瓶/箱

年份：2005年

保质期:20年

酒精度：11.5% Vol

果汁含量:100%

质量标准：QmP( 特性品质高级葡萄酒)之逐粒精选

生产厂商:德国威士劳赫酒庄(德国十大酒庄之一)

零售价：1200元／瓶

网上团购价：1000元／瓶(限两箱即12瓶以上)

有关旅游城市海德堡介绍的文章

http://www.wines-info.com/Newshtml/200709/1012007091005173436.html

一、韶瑞博贵腐酒(逐粒精选)的特点:

韶瑞博(Scheurebe)是德国特有的葡萄品种，是葡萄专家乔治.韶（Georg Scheu）由雷司令和西万尼嫁接而成。早熟易种植，经常被用来酿造精选酒（Auslese）以上级别的葡萄酒，比雷司令更能适应德国冰冻天气，所以韶瑞博品种冰酒的出产机率要比雷司令大。在德国，有不少冰酒是由该品种葡萄来酿制。

在德国人们习惯地把精选(Auslese)等级以上的甜葡萄酒称为贵腐酒。一方面，这类酒选用一些特种葡萄，这些葡萄的种植，采摘都需精益求精；另一方面，这类酒也就相对价格很高，它的价格可能是一般葡萄酒的几倍甚至更高，故而也“贵”。 贵腐酒最早是德国人酿造的。那是1775 年，种植葡萄的德国修道士派信使去问询主教大人是否可以采葡萄，因中途信使患病而延误了葡萄的采收，却意外发现了贵腐霉，酿制出了贵腐酒。所谓贵腐酒，其实是由感染上了贵腐霉的葡萄酿制的，这种细菌是一种自然存在的腐性寄生物，经常寄生在水果皮上，它对人体无害，却使甜葡萄酒美妙无比。秋季成熟的葡萄外渗的葡 萄糖，是孕育这种细菌的温床。在细菌成长的初期，葡萄皮上会出现灰黑的斑，然后感染到整个葡萄皮，接着是整串葡萄和整棵树上的葡萄，最扩散到其他葡萄树 上。一般来说，一棵葡萄树上的葡萄可以做一瓶葡萄酒，而只能做一杯贵腐酒。贵腐酒是含糖量大于每升50克的葡萄酒，而且这部分糖必须是来自葡萄果实，也就是说或者对于酿酒工艺，或者对于葡萄的质量有相当高的要求。绝不是通过添加外源糖分获得的甜味。真正的甜葡萄酒由于含有足够的有机酸，甜而不腻，所以甜葡萄酒又被喻为“液体黄金”，可见其珍贵。 甜葡萄酒来之不易，常见的葡萄酒有迟采收类型甜葡萄酒、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒和天然甜葡萄酒等。

请注意：国内很多甜酒、甜的山葡萄酒都是加糖加水，甚至加糖精、加色素、加香精的东西。而真正的贵腐酒完全是天然的，没有独特的气候条件根本生产不出来，甚至在德国，也不是每年都有生产贵腐酒的气候。贵腐酒是许多女士的最爱。把金黄色的甜葡萄酒冰得凉凉的，搭配精致的甜点，或者净饮，一种甜蜜美好的幸福感会油然而生……餐后甜点配酒，也有一些甜度相对低、酒体相对轻的用于餐前开胃酒

二、德国葡萄酒小常识:

等级分类:

•餐酒 (Tafelwein)

–是一般日常饮用的葡萄酒，产量最多，十分普及。以口味清新见称，适宜新鲜饮用。

–贮存期一般为2至3年左右。

•地区酒 (Landwein)

–口味新鲜属不甜或半干，具有明显的地方特色。贮存期为三年左右。

•法 定 产 区 高 级 葡 萄 酒 (Qualitaetswein mit b. A.)，简称QBA

–这些葡萄酒必须产自上述由官方认可的 13 个葡萄酒产酿区。以酒质清晰和充满果香称，约占德国葡萄酒总产量约 50% 左右。

•优质高级葡萄酒 (Qualitaetswein mit Praedikat),简称QMP

–即德国葡萄酒的最高级别，酒质特别的可贮存达数十年之久。这级别的葡萄酒必须符合一切严格的规定，包括葡萄品种、生产条件、采摘时期、方式和产量等，而且以出口为主。

三、德国著名酒庄介绍

威士劳赫酒庄成立于1935 年7 月17 日，目前拥有葡萄种植面积为800 公顷，是德国十大葡萄酒酒庄之一，该酒庄存酒量达1550 万升。酒庄是合作社性质的，有一千多家葡萄农为酒庄供应酿酒葡萄。

威士劳赫酒庄坐落在秀丽的海德堡，属于巴登酒区。莱茵河及内卡河三角洲赋予了这里得天独厚气候的地理条件。欧盟对葡萄的种植土地分为两个区-----A区和B区。B区为最高等级，最适宜于酿酒葡萄的种植。巴登酒区是唯一的B区。（巴登酒区和法国的阿尔萨斯相邻，历史上也难解难分）

她将百年的酿酒传统经验与最新知识相结合，酿造过程不仅保证了传统工艺，还按照新时代葡萄酒产业的要求进行严格监控。

威士劳赫酒庄主要生产八种白酒和六种红酒，这里绝大部分的种植面积是白酒的雷司令，白比诺，灰比诺及红酒的晚熟黑比诺和黑雷司令。

相关荣誉:

2007 州际葡萄酒大奖：11块金牌，22块银牌

2004 巴登葡萄酒十佳 TOP-TEN 奖牌

2006 贵腐酒类TOP-TEN 奖牌

2006 德国农业协会葡萄酒大奖：2块金牌，1块银牌

2006 德国农业协会最佳葡萄酒系列：干白葡萄酒 2005MundusVini国际葡萄酒大奖：金奖

质量认证:

IFS国际食品标准（International Food Standard）是由德国和法国共同制订的食品供应商质量体系审核标准,普遍受德国及法国零售商所接纳,IFS也获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之一。这套标准涵盖HACCP、品质管理系、产品控制、制程控制、工厂环境及人事等内容。