格雷策苍穹之眼红

酒品介绍1995年，葡萄酒酿造专家Colin Glaetzer建立了格雷策酒庄，自此开启了这个家族酒庄在巴罗莎山谷的葡萄酒酿造历程。格雷策坚持贵精不贵多的原则，酿造的红葡萄酒产量稀少，但品质无与伦比。如今Colin的儿子Ben接过父亲的接力棒，继续格雷策酒庄的酿造传奇。
葡萄品种西拉/设拉子（Syrah/Shiraz）
“西拉”是一个古老的酿酒葡萄品种，关于它的起源，充满着神秘色彩。“西拉”是法国罗纳河谷(Rhone Valley)北部地区的经典品种，世界上有超过一半的西拉种植于法国。“西拉”又是澳大利亚酿酒葡萄品种的代表，在英语里称其为“Shiraz”，他喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样。因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。西拉深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，像葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。产国介绍澳大利亚(Australia)
澳洲已经是一种葡萄酒类型的象征，不论是最具代表性的霞多丽白葡萄酒或西拉葡萄酒，都有毫不羞怯的奔放香气、浓厚丰满的口感与严格技术管控的稳定品质，几乎成为澳洲葡萄酒的代表。澳洲输出的不仅是非常可口的葡萄酒，而且是他们精密掌控的酿酒技术和理念，影响着全球许多产区的葡萄酒业发展。但是在主流风格之外，现在澳洲也出现了非常多样的产区与葡萄酒风格。产区介绍南澳（South Australia）
南澳，横贯澳大利亚大陆中部，出产全国超过一半的葡萄酒，并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的Barossa Valley（巴罗萨谷）和Adelaide Hill（阿德莱德谷），人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝，它们躲过了席卷整个北美和欧洲并且稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园，使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫，得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度，以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害，以确保南澳保持其葡萄种植的重要地位。很多高档酒都是从南澳走出来的。此产区气候相对炎热一些，所酿制的葡萄酒酒精度偏高。在南澳大利亚，巴罗萨谷（Barossa Valley）、克莱尔谷（Clare Valley）、麦克拉伦谷（Mclaren Vale）、阿德莱德（Adelaide Hills）、库纳瓦拉（Coonawarra）、朗和湾（Langhorne Creek）都是享誉世界的著名葡萄酒产区。产区介绍巴罗萨谷（Barossa Valley）
巴罗萨谷葡萄酒酿造和葡萄种植的悠久历史可追溯到1842年。该地区传承了源远流长而又独特的（德国）西里西亚文化，堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产 区。 对于澳大利亚葡萄酒来说，巴罗萨谷是一个独特而又珍贵的资源，至今保留着一些世界上最古老的葡萄树。 有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造也已传承到 了第六代。 而精心制作葡萄酒传统也已衍生到了享有盛誉的美食领域。巴罗萨的气候非常适合酿造酒体丰满的红葡萄酒，加强型葡萄酒以及口感饱满的白葡萄 酒。 谷内两种不同类型的土壤其肥力均相对较低。 巴罗萨谷生产的葡萄酒品种多样，主要品种包括霞多丽、雷司令、赛美蓉、歌海娜、幕尔维德、赤霞珠以及设拉子。酒庄介绍格雷策酒庄酿酒大师
Ben Glaetzer是目前最具国际知名度，最炙手可热的澳大利亚酿酒师之一。年轻的他毕业于阿德莱德大学酿酒专业。2004年被澳大利亚航空公司评为年度最佳青年酿酒师，2005年被罗伯特？帕克评为年度风云酿酒师，2006年被英国著名酒类杂志《Behind the Label》评为年度新世界酿酒师。2008年被Food & Wine杂志评为世界最具前途的青年酿酒师。2008和2009连续两年，Ben被Wine Enthusiast杂志提名为年度酿酒师，每年全世界只有5人获此殊荣。可谓风云聚集当时无二。品牌介绍格雷策酒庄出品的葡萄酒是世界各地举办的精品葡萄酒拍卖会的常客。GlaetzerAnaperenna 2006年份葡萄酒被品醇客杂志选为最佳澳大利亚红葡萄酒。在2007年MUNDUSvini葡萄酒大赛中, Ben一共获得12 个奖牌。这是该葡萄酒大赛自评选以来授予单个酿酒师最多奖牌。其中 Godolphin 2005（现改名为Anaperenna）获得双金奖，其他格雷策酒庄的酒款共获得9枚金牌，另有两枚银牌。格雷策酒庄2012年获得James Halliday主持的《Australia Wine Companion》超五星评价。酒庄只专注于使用巴罗萨山谷老藤葡萄酿造4款酒，这使得他的酒每年都保持卓越的品质而且产量极少。评分情况2010 GlaetzerAmon-Ra
Wine Spectator: 94
Nicks Wine Merchants – VINTAGE DIRECT: 98
James Halliday: 96