王子领地橡木桶陈酿黑葡萄酒


Domaine du Prince élevé en Fût de Chêne
　


王子领地橡木桶陈酿2001获2003 年巴黎农业大赛金奖



《哈西特红酒指南》2002版推荐酒



分级：卡奥尔AOC



葡萄品种：100%马尔贝克



酒液：黑樱桃般的亮丽红色，酒色浓厚



香味：浓烈的当地特有的各种花香，紫罗兰和茴香香味



口感：果味构架香醇，唇齿余香悠长细腻。丹宁味明显。高等级酒，可长期窖存，



极淡橡木味



适于佐餐：在合适的温度下醒酒几小时后饮用,可配野味，红肉，肉冻，奶酪等



酒精度：14.5%



建议侍酒温度：18°-20° 



醒酒时间：20-30 分钟

DOMAINE DU PRINCE  王子领地酒庄
  


幽维家族在卡奥尔古河弩定居已经有三百年历史，葡萄园和酒庄子承父业，代代相传。





传说家族的一位祖先将自己酒庄酿造的葡萄酒送给俄国国王，他回到酒庄后，村里人




都叫他“王子”，因为他见到了国王，“王子”这个品牌由此而得名。至今还有一些




古老的家族在用这个名号称呼幽维家族。卡奥尔坐落在大西洋，地中海和比利牛斯山




之间，躲避了大西洋的湿润及秋季地中海的降水，葡萄得以在充足的阳光中成熟。




幽维家族的葡萄园处于卡奥尔俯瞰洛特峡谷的凯尔西高地上，27英亩的粘土赋予了




其酒庄酒特有的风味。“王子领地“是幽维家族几百年酿酒历史的传承，依照家族




传统的方式酿造并在酒庄灌装。古老的技艺赋予了这款酒独特的风味。幽维家族的




传统是尊重自然，融合得天独厚的自然资源和珍贵的酿造技艺，酿制出其引以为傲，



口感独特的红酒，无论在餐桌还是与朋友轻酌，都能给您带来愉悦。

“


“王子领地“系列的主原料是马尔贝克葡萄，加上梅洛和丹娜，马尔贝克的单宁，



颜色及口感随时间而醇厚，梅洛添加圆润，软滑及花的香味。丹娜加强主要葡萄的特性。




“王子领地“是一款卡奥尔乡村风味，丰满而和谐的酒，随窖藏时间而变化无穷。这里




的葡萄除得天独厚的土壤气候，还得益于黑醋栗，松露和灌木所增添的自然品质。


 

 

 

法国西南部Lot省Cahors（卡奥尔）附近地区盛产马尔贝克葡萄，早在700年前，卡奥尔的



红葡萄酒就已经远销伦敦，深受英国贵族的喜爱。自从英国国王亨利三世把卡奥尔的红酒




选为自己的婚宴用酒，卡奥尔在整个欧洲就更加无人不晓了。由于它的颜色深紫发黑，又



被称为“黑”葡萄酒。其口感比较饱满圆润，有强大的水果风味，丰富的口感与味道，余



味持久。俄国东正教堂将其作为弥撒酒，沙皇比尔大帝其钟情卡奥尔黑酒，称卡奥酒是他



唯一能接受的酒。 整个卡奥尔产区有近二百个酒庄，产量并不大，而且百分之八十五的



“黑酒”都在法国境内销售，能做出口之用的只占百分之十五。



卡奥尔黑酒的独特性：卡奥尔一直都以马尔贝克为主，梅洛和丹娜为辅，酒色浓黑，酒味



浓厚。丹娜自然的酸味让酒味清新，充满活力。卡奥尔黑酒是存于一片土壤，一种葡萄和



人类之间炼金术的成就。在全世界，只有洛（lot）峡谷的马尔贝克才能赋予酒液这样的深




厚。其活力和丰富的单宁是其青春常驻的密匙 .