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WhiteBox威宝盛的由来并不是其净白优雅的包装设计,而是大自然赐名。Hwathcote酒庄座落在一片White Box(一种澳洲稀有的尤加利树种类)树林中,而整片树林都是由一颗300年的母亲树孕育的。这种树的树叶宽大,呈银白色的矩形样式,四季繁茂。White Box是Heathcote酒庄的天然卫兵,因为有这些尤加利树遮掩,Heatncoote酒庄成为一处难得的"世外桃源"。
在建酒庄之初,HendraWidjaja先生并不知道什么是White Box。当了解到这种树木的珍贵价值后,热心环保的HendraWidjaja先生,为配合澳洲政府保护植物的法则,决定将酒庄重新设计,尽量不破坏这里的生态环境。在后来的营造工程中,为保护White Box这片树林,Hendra Widjaja先生足足额外多支付100万澳元。
HendraWidjaja喜富角是位于澳大利亚维多利亚州中心位置的一个城市,距离墨尔本北部1100公里,其行政区域隶属于著名的金矿城市奔迪高。在2006年人口普查中,Heathcote拥有人口2689人,是世外桃源般的安静小镇。
Heathcote是澳大利亚酒业地区的中心,以Shiraz酒著称,其Shiraz以独一无二的迷人紫红色及其醇美味的口感深得众人的青睐。高无疑问,只有这样出尘脱俗的地方,才会孕育无与伦比的佳酿。
Yatta Valley亚拉河谷是位于澳大利亚维多利亚洲首府墨尔本东区的酒区,亚拉河谷拥有最有利于葡萄酒出产的气候,这里的年降雨量在750mm-950mm之间。亚拉河谷的中央区域海拔在50到80米之间,道路平缓,气候湿润,周围环绕花岗岩和石灰石。在西部疾风的影响下,以及肥沃的红色土壤和凉爽的气候带动下,每年三月都盛产出优质的霞多丽和黑皮诺。
亚拉河谷是维多利亚洲最早的葡萄酒产区,具有传奇色彩的葡萄园Yering从1838年就开始经营,并逐渐发展成为该地区的主要葡萄酒中心,1861年,葡萄园Yering赢取了的阿格斯黄金杯-------维多利亚女王时代最好的葡萄园称号。1889年世界博览会,Yering赢得了Exposition大学的大奖,这是唯一一个取得如此骄傲的成绩维多利亚酒厂。
亚拉河谷的酿酒风格,至今在学术界也没用形成一个确的说法,但毫无争议地确实自成一派。通过运用完整的苹果酸-乳酸发酵和过量的橡木处理,其独特的口味成为了澳大利亚的时尚。亚拉河谷的酿酒师们的精心杰作,使产自这里的葡萄酒形成了精简,动感的风格。
酒,就是亚拉河谷的灵魂。