品鉴笔记：
酒液呈樱桃红色，浓郁的草莓香气，令人愉悦的酸度与果蜜味互相平衡，入口热带果实般的香甜，酒体丰满，醋栗果实美味留长，收尾时轻微单宁。

酒庄介绍：
布鲁克酒庄（Southbrook Vineyards）位于加拿大著名的尼亚加拉半岛（Niagara Peninsula）产区。酒庄采用100%人工酿造工艺，配以智能橡木桶（OXOline®Barrels）的使用。酒庄致力于绿色生态葡萄的种植，酒庄的建筑已获得能源与环境设计组织（LEED ® ）的金级认证。葡萄园内种植着有机葡萄品种，意味着使用更少的水和能源，不使用转基因葡萄和化肥，以保持生物多样性并改善土壤。