在紧张的前期准备和期待中,长沙红磨坊葡萄酒俱乐部第一次酒友品酒会终于如期举行.天公虽然不作美,飘起了毛毛细雨,但丝毫没有降低我们对于葡萄酒的热爱,因为葡萄酒,大家没有更多的寒暄,素未谋面的我们见面后的第一声招呼就是:你来了.好象大家是多年来的知交般.在浮水印咖啡馆很有情调的氛围下,我们的酒会正式开始了：第一款葡萄酒是来自西班牙的（CAMPO VIEJO 帝国田园红 里奥哈优质法定产区DOC 品种是TEMPRANILLO）酒打开后，整个咖啡馆都被一种果香味所笼罩着，酒液颜色较深，喝到口中初次感觉酒体重，酸味突出，但放上一段时间后单宁逐渐变得柔滑，平衡，回味很好，大家品后的感受基本同上。第二款是（CABERNET SAUVIGONGE 法国VIN DE PAYS 2003年）这是一款单品种的葡萄酒，对于我们来说应该是很熟悉的，颜色深，果香味浓郁，进入口腔后层次感强，先是淡淡的甜味，而后会感到口中酸，涩的突出，下喉时又明显感到苦味，放上一段时间会好些。在品酒的过程中，因为是第一次举办类似的品酒会，大家都没有太多的经验，整个酒会所带的都是红葡萄酒，而缺少了白葡萄酒，咖啡馆的谢老板发现这个问题后，当即在自己的酒架上拿了一款西班牙的（帝国田园白）这款酒在橡木桶陈放4-6月，酒体典雅爽快，果香味特别，当时我和SETEVEN闻到这种果香的时候都觉得很惊讶，很浓郁的野果和香草香味，当日的香煎银雪鱼由于制作时鱼肉有些老，但与帝国田园白搭配后，鱼肉不在那么硬，反而有很鲜嫩的口感，肉中的蛋白质也变得很松软。这款酒给我留下了很深的印象。品酒会在大家你一言我一语的评论中即将接近尾声，当最后一款酒将被打开时我们都停止了讨论，期待着品尝蒋总带来的有着意大利拉菲美誉之称的西施佳雅的副牌西施小教堂（TENUTA SAN GUIDO）果香芬芳，浓郁，闻后让人很有食欲感，口感柔滑，层次丰富，制作精细，是一款不需太深度陈年就可饮用的好酒。这款酒也是大家整个品酒会下来评价最好的一款酒 由于各方面的经验不够，大家在品酒过程中没有准备好纸和笔。以及相片不能及时地传送上来，敬请各位酒友谅解。希望大家能提出宝贵意见，争取以后我们的品酒会越办越好！！