“激情夏日，葡萄酒之旅”- Wine Party2006 长沙红磨坊葡萄酒俱乐部2006度第二次品酒活动总结 Wine Party时间：2006年6月17日 19：00 主办方：长沙红磨坊葡萄酒俱乐部www.wines-info.com 场地友情提供：佛陀印象―红酒会所 （长沙市韶山路鸿铭中心） 葡萄酒来源：长沙麦德龙－进口商品部 本次品酒活动的主题为干白葡萄酒，葡萄酒购买于长沙麦德龙进口商品部，葡萄酒费用实行会员AA制。在此，特别感谢佛陀印象（音乐＋红酒×印象）为此次俱乐部品酒活动免费提供场地和专业的葡萄酒服务！ 以下是这次wine party 的葡萄酒酒单和品酒报告，与各位wine友分享！ [Img]/UpFile/u2006735136109.jpg[/Img] 1智利原野苏维翁干白葡萄酒（Campo Largo - Sauvignon blanc） 2法国杜让-夏布利干白葡萄酒750ml （ EMILE DURAND - Chablis AOC） 3.意大利安东尼庄园干白葡萄酒750ml （VILLA ANTINORI Bianco - Toscana IGT） 4 西班牙桃乐丝阳光干白葡萄酒 750ml （TORRES VINA SOL） 5 澳大利亚奔富酒园洛神山庄瑟美戎莎当妮干白葡萄酒 （Penfolds Rawson's Retreat Semillon Chardonnay） 1.智利原野白苏维翁干白葡萄酒 ][Img]/UpFile/u2006735417109.jpg[/Img] Campo Largo Sauvignon Blanc dry white wine 产地:智利中央河谷干露酒厂Concha y Toro 葡萄品种: 85% 白苏维翁Sauvignon Blanc和15%谢蜜雍Semillon 饮用温度: 10-12度 品尝评语：生动明亮的黄色，充满了新鲜的菠萝和淡淡的、精致 的成熟花香，余味悠长，这是一款口感新鲜、果味馥郁的干白葡萄酒，在不锈钢酒桶发酵2个月，适合及时饮用，无需陈酿。 搭配说明: 宜于鱼类和温和调料烹制的贝类搭配食用，或单独品饮。 干露酒厂Concha y Toro背景资料： 干露被《葡萄酒鉴赏家杂志》（业内权威杂志之一）评为智利和阿根廷最重要的酒厂。 “他是目前智利最出色的葡萄酒生产商之一… 干露的圣塔埃米纳酒厂出产卓越的高品质葡萄酒。”－《新苏氏比葡萄酒百科全书》 干露酒厂成立于1883年，是智利最古老的酒厂之一，也是目前最大的酒厂，仅1998年就生产不同品种共10.6百万箱酒。他们从卡萨布兰卡到摩尔山谷一片区域中共拥有3300公顷的优良葡萄园。 干露酒厂在世界范围内的知名度迅速上升。1994年10月，干露酒厂成为在纽约股票交易所第一家上市的智利酒厂。1997年，他和法国波尔多最著名的酒庄－Baron Philippe de Rothschild，成立了联合酒厂。 2. 法国杜让-夏布利干白葡萄酒 Emilie Durand - Chablis AOC dry white wine [Img]/UpFile/u200673556250.jpg[/Img] 产地:法国布艮地Burgundy ，夏布利Chablis产区 葡萄品种: 100%Chardonnay霞多丽 质量等级：AOC法定产区酒 饮用温度: 10-12°度 品尝评语：稻草黄略带一点草绿，浓郁的柑橘的香气，具有典型的霞多丽感官特性，高酸度，轻酒体。 搭配说明: 宜于鱼类，海鲜搭配 夏布利产区介绍：夏布利区处于大陆性气候区域，跟布艮地的其他产区相比，气候要寒冷得多，从葡萄的种植条件来讲，这种寒冷的气候并不适合葡萄的生长，所以夏布利区的葡萄产量是布艮地酒区里最低的，价格也很贵。这里日照充足，水分充沛，以石灰石和黏土为主，这里生产的霞多丽葡萄酒在布艮地产区独树一帜，因为气候寒冷，酒中的酸度十分强烈，口感浓重。 3.意大利安东尼庄园干白葡萄酒 Villa Antinori Bianco Dry white wine [Img]/UpFile/u2006735553328.gif[/Img] 产地：意大利托斯卡纳Tuscany 等级：IGT 葡萄品种：80% Trebbiano and Malvasia特比安诺和玛尔维莎, 20% Tuscan Chardonnay托斯卡纳霞多丽 品尝评语：呈现明亮的淡麦杆色，溢满浓郁花香。口感新鲜柔软。 安东尼庄园白由尼古洛·安东尼，皮埃尔·安东尼的父亲在1931年推出。酒标保持未变，仅在1989年略作修改。几十年来，安东尼庄园白已闻名于世。二十世纪80年代，其加入霞多丽进行混合。 安东尼庄园背景资料： 安东尼家族自1385年参加葡萄酒的意大利佛罗伦斯公会，在酿酒业已衍续了26代。自始至终安东尼家族都拥有并控制着酿酒公司，现今它的管理者为Marchese Piero Antinori先生。 虽然安东尼世家在保存意大利传统葡萄酒酿制技术中扮演着重要角色，但作为托斯卡纳和翁不里亚（意大利最佳的葡萄栽培地）大片土地的拥有者，同时也是意大利最具活力和创造性的葡萄酒酿酒商之一。近年来，安东尼世家屡在国际上获奖，并已成为该领域的领导者和潮流的创造者。 为什么选择安东尼世家？ 1.任何葡萄酒编目中都应列入意大利葡萄酒——托斯卡纳是意大利最有名的葡萄酒产区。 2.安东尼世家为意大利品牌的代表：其为意大利最具活力且最有远见的优质葡萄酒酿造者之一。无论在国内还是国际皆处于领导地位，其引领着葡萄酒业的发展，并享有盛誉。 3.经过26代人的不懈发展，安东尼世家体现了托斯卡纳葡萄酒中蕴含的“托斯卡纳的传统、文化、农业、艺术以及文学遗产。其皆可在安东尼世家中得到体现。而我们的最大优势之一，在于我们扎根于托斯卡纳，并拥有最本质的托斯卡纳风格。”—皮埃尔·安东尼 安东尼世家为欧洲优质葡萄园的最大拥有者之一。 1970年 - 皮埃尔·安东尼在现名为天娜的葡萄园酿造了一款经典坎蒂存酿。 1978年 - 其开始了太阳葡萄园的第一个年份。位于天娜葡萄园旁边，太阳葡萄园第一款葡萄酒由80%的卡本妮苏维翁和20%的卡本妮弗朗克混合而成。 1995年 - 收购了位于芒塔地区、占地182公顷的平安葡萄园。 “所有来自安东尼世家葡萄酒酿造厂的经典坎蒂皆为精品。” “如果没有Marchese Piero Antinori，意大利将变成怎样？他一生致力于提高葡萄酒的品质，树立其品牌及其国家的葡萄酒形象。如今，其已取得了不可思议的巨大成功。”“安东尼世家就是托斯卡纳的代名词。” 休·约翰逊: “如果说在19世纪和20世纪，坎蒂葡萄酒的代表是创造其酿造方法的Barone Ricasoli家族，那么安东尼世家将可以代表21世纪的坎蒂葡萄酒。” 4.西班牙桃乐丝阳光干白葡萄酒 Torres VINA SOL dry white wine [Img]/UpFile/u2006735628781.gif[/Img] 产地：西班牙 酒厂：桃乐丝TORRES 年份：2001 质量等级：DO 酒精度：11.5度 葡萄品种：Parellada（西班牙本地白葡萄品种） 品尝评语：桃乐丝酿酒世家第四代作品，口感平滑，丰厚而爽脆，果香充分浓郁，（菠萝和苹果），并带有一丝辛辣味（茴香）。 桃乐丝公司背景资料：桃乐丝公司始建于1870年，桃乐丝的格连科朗士黑标酒1970(Gran Coronas Black Label 1970)在1979年法国葡萄酒大赛上经过60名专家组成的评审团的评判独占鳌头，同时参赛的还包括Chateau Latour1970和Chateau La Mission Haut－Brion等著名佳酿。从此，桃乐丝的葡萄酒闻名世界。到目前为止，在所有的西班牙葡萄酒中，桃乐丝品牌已被大多数中国人熟悉和接受。 5.澳大利亚奔富酒园洛神山庄瑟美戎莎当妮干白葡萄酒 Penfolds Rawson's Retreat Semillon Chardonnay [Img]/UpFile/u2006735851265.jpg[/Img] 产地:澳大利亚 葡萄品种: Chardonnay霞多丽，Semillon瑟美戎 品尝评语：清雅的苍黄色酒体，边缘泛着亮绿。散发着热带水果芬芳。橡木桶中陈酿赋予此酒复杂及丰饶的烘烤特质。葡萄柚与油桃果味在橡木带来的腰果气息衬托下更加完整。清爽的热带果味与乳脂般的柔和口感达到完美平衡 搭配说明: 海鲜、鸡肉及意面搭配十分鲜美。 奔富酒园背景资料： 奔富酿酒公司是克里斯托父，罗森奔富Christonpher Rawson penfold）建立的，他于1811年出生于英国，1844年移民至澳大利亚，居于阿得雷德市外山脚下的马吉尔（Magill），在此之前，他曾称自己的小屋为GRANGE田庄，这个名字后来成为葡萄酒酿世界的一个不朽的名字而载入史册。真正的澳大利亚葡萄酒的葡萄往往来自于不同葡萄园的葡萄混合酿造。 最后送上这次品酒活动的花絮照片！！！ [Img]/UpFile/u2006731614484.jpg[/Img] [Img]/UpFile/u2006731748515.jpg[/Img] [Img]/UpFile/u200673181615.jpg[/Img] [Img]/UpFile/u2006731848921.jpg[/Img] [Img]/UpFile/u2006731914437.jpg[/Img] [Img]/UpFile/u2006731932250.jpg[/Img] [Img]/UpFile/u200673195231.jpg[/Img] 若您对我们的俱乐部品酒活动有任何建议和意见可直接与管理员吾思婕和Steven联系或直接跟帖，希望有更多的wine友加入到我们的俱乐部中来，一起感受葡萄酒非凡的魅力！谢谢！！