上海UGC品酒会小记
发布时间 : 2013/12/10 10:39:44 浏览 : 3666
周五早晨到达上海,品尝完云南路上地道的上海生煎直奔快捷酒店,郭老师早已帮忙预订好房间。放下行李,歇了歇脚,出门乘坐地铁2号线来到陆家嘴。 香格里拉酒店非常好找,在外滩的时候一眼就能看到这座标志性的建筑。
下午1点50分左右,我就来到了紫金楼3层,2010UGC品尝会的举办地。由于邀请函上是第二场15点45分举行,不得不等在外面。工作人员告诉我,15点30分左右可以过来排队。我等在一边,不时地看到正在进行的第一场嘉宾们出来休息,和他们小聊几句了解情况,几个朋友都对10年份的酒比较满意,虽然已经品尝了1个半小时,但兴致依然很高,满足之情溢于言表,休息了一下马上回到酒会现场,继续着品尝之旅。
下午2点多,郭老师、Inson老师几位徐州的朋友来到了酒店,大家对品尝会非常期待,早早地开始排队。3点多的时候三层排队区已经站满了来自全国各地的朋友,大家有序地排队,邀请函换胸卡名签,酒店工作人员熟练地贴着胸卡,还给我们,然后再去领品酒杯,Riedel赞助的哦。
15:45分,品尝会正式开始,大门打开的一刻,与会者迅速走入会场去找寻自己钟爱的波尔多列级酒庄。估计大多数朋友都会根据R.Parker的评分去寻找参会的高分酒。我倒是闲庭信步,不去刻意寻找高分酒,因为那里肯定人满为患,自己从进门最右面的外圈第一家开始品尝,从右至左,按着顺序,转完大圈转小圈。
人虽然很多,但是秩序很好,一点也不感觉到拥挤,想品尝的酒庄,每个都能从容地品尝,遇到品质口感满意的就多品几次,吐酒桶就在过道的中间,使用非常方便。
品到左边展台Margaux的时候,连着3家酒庄Château Kirwan , Château Durfort-Vivens , Château Ferrière 。这3家的表现都很不错,挺能代表Margaux产区的风格,自己很喜欢。 Pauillac产区的Château Lynch-Bages, 酒体略显轻薄,感觉还太年轻,层次感不足,还有继续陈年的潜力。
小圈转到最后一排,正好是苏玳甜白区,哈哈,组织者的能力从排兵布阵就看出来了,干白--干红--甜白,安排的顺序完美自然、天衣无缝。喝了很多的甜白,香气浓郁,甜蜜,令人非常愉快的酸度,酒体平衡感和层次感俱佳,有深度,回味长久,美妙的感觉充满全身。
在此感谢博雅俱乐部的郭老师,Inson老师,以及其他朋友和工作人员。活动组织的非常棒,让我有了这样难忘的一次品酒之旅。
本文作者:一片蓝