1月14日Cabernet Sauvignon比赛结果
发布时间 : 2006/1/15 17:24:36 浏览 : 20416
主角:12瓶参赛葡萄酒(其中两瓶为非cabernet sauvignon单品种)
评委:22名到场的酒友
计分方式:将每个评委所给出的名次进行累加,最后得分越低者名次越靠前。在统计了13份有效评分卷之后,得到以下排名
第一名、HOLLICK,2002,Coonawarra Australia,零售价150元。提供者:Simon,来源:Rubyred红樽坊
第二名、ORLANDO,2001,Coonawarra Australia,零售价不详。提供者:ff108,来源:不详
第二名(并列)、AMBERTON,2002,Australia,零售价138元。提供者:丁先生,来源:金桥碧云国际社区金桥商业街里小超市(唯一的)
第四名/第五名、Casillero del Diablo,2004,Chile,零售价116元。提供者:Remont、Kevin,来源:百盛/美夏
第六名、BARON PHILIPPE DE RPTHSCHILD,RESERVA 2002,Maipo Chile
第七名、WILD RIVER,2001,Yarra Valley Australia
第八名、CHATEAU CHAMP DE FLEURET,2003,France
第九名、INHERITANCE,2004,Shiraz Cabernet,Redvale Australia
第十名、长城(沙城),橡木桶三年陈酿
第十一名、Chalelain Baraillet,Reserve 2004,France
第十二名、TERRAMATER,RESERVA 2000,CHILE
最终的名次排列,第一名为最上层者、第二名(并列)为第二层的两瓶酒、第三层从左到右依次为第4-12名
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在结果没有统计出来之前,我们眼睛所能看到的就只有这些
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再让我们近距离的观察一下这12瓶酒
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有趣的是kevin和remont所选的酒发生撞车,但在综合了十几分有效评分卷之后,这两瓶撞车的酒分别位于第4、5位,可见群众的嘴是公平的
几个酒评(仅限于前五名)
Frankie:
No.1-Cassis black cherry, earthy. Round palate, smooth.
No.2-Okay, ripe, full bodied.
No.3-Black current, dark fruit rich palate.
No.4-Sweet touch, black pepper.
No.5-cassis ripeness
Roger:
No.1香气浓郁,烟熏、黑加仑、青椒…。旧体缺乏酸度支持,单宁细腻略显柔弱。回味持久怡人。
No.2深红色,有青椒黑加仑的气息,还略带巧克力和烟熏味。酒体丰厚,结构强壮,胆略失平衡,单宁稍粗糙;回味中。
No.3空缺
No.4香气浓郁,酒体强劲,结构略简单,回味中等。
No.5香气清新丰富,口感柔滑,结构完整,单宁略弱。
Ever:
No.1正宗的混合酒液香味,平衡不错,颜色也不错;佐餐时可以加强食物的香味。
No.2果香浓郁,酒精味偏淡,但色泽不够透亮,初嗅有honey味道。
No.3落口很容易吸收,没有强劲的香料或者浆果味道。
No.4嗅起来甜、焦,最后有点焦糖的味道。
No.5合成的味道盖过浆果本身。也许是刻意?也许是不小心?
现场的几张照片
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