西安葡萄酒俱乐部盲品活动
发布时间 : 2010/1/5 17:00:17 浏览 : 11836
在西安葡萄酒爱好者的支持下,和西安两大酒窖(富隆酒窖和万方酒窖)同仁的参与下,西安葡萄酒俱乐部成功举办了由贺兰山葡萄酒赞助的盲品活动,活动中大家一起互动,在欢乐的气氛中,增长了葡萄酒的知识!并约定不久的将来再次组织这种活动,与西安的葡萄酒爱好者一起共同探索葡萄酒世界!
时间：2009年12月21日
地点：西安南关正街88号长安国际B座
参加人员：西安葡萄酒爱好者和富隆酒窖和万方酒窖的专业人员
主题：品味贺兰山–葡萄酒俱乐部联盟葡萄酒品鉴会暨西安盲品会
贺兰山东麓产区葡萄酒通过今年的国内大型葡萄酒比赛，涌现出一批优质葡萄酒品牌，我们通过举办全国范围内的俱乐部集中统一活动，品味贺兰山东麓产区曾在今年多项评比活动中取得佳绩的代表品牌——“贺兰山”，体会贺兰山产区风格和与国外先进葡萄酒产区的产品的对比差异，鼓励和推动优质国产葡萄酒的进步，并且通过此次活动，吸引更多会员关注贺兰山东麓葡萄酒产区，扩大中国葡萄酒俱乐部联盟的影响力。
活动基准酒洋：“贺兰山”葡萄酒，是贺兰山葡萄酒产区代表性品牌，在今年举办的2009年度华夏酒报葡萄酒大赛和烟台葡萄酒大赛中获得3金3银奖，并且珍藏霞多丽2008在刚刚结束的国际葡萄酒与烈酒大赛IWSC（International Wine & Spirit Competition）中荣获“最佳中国葡萄酒Best Wine from China”大奖。。
基准酒样：贺兰山红葡萄酒1款，贺兰山白葡萄酒1款，由保乐力加（中国）贸易有限公司提供给俱乐部。
此次我们采取的是盲品形式，分两组进行。为了更好的对比品尝出所选葡萄酒的优缺点，我们特意选择了与贺兰山价位基本相同的几款知名度和市场占有率相对较高的几款国产葡萄酒相对应。
考虑到红白葡萄酒在酒体和口感上的差异性，我们此次的盲品分为2组。
第一组为白葡萄酒。
A．烟台明珠长城霞多丽干白
B．贺兰山经典霞多丽
品评记录：
第一款酒倒进酒杯的时候，大家就觉得这款酒的酒体比较浑浊，而且颜色微微有些黄绿色，开始有酒友还以为是我们的杯子没有清洗干净，结果大家都发现自己杯中的酒酒体比较浑浊。印象分首先大打折扣。
第二款酒面对光线的时酒体呈现淡麦色伴有绿色调，而且透明度高。带有柑橘类的香气，口感比较柔顺。
第二组为红葡萄酒。
A．长城红色庄园
B．贺兰山特选级赤霞珠
C．张裕特选解百纳品评记录：
第一款酒的颜色呈砖红色，闻起来的有些冲鼻，带有很强的香气，感觉像是在橡木桶中陈酿之后的老酒，但是喝起来的时候却没有老酒的感觉，酒体整个比较酸涩。
第二款酒颜色呈鲜亮的宝石红色，香气浓郁而直接，清新圆润，酒体比较丰满，而且对着光亮的地方，酒体有丰富的层次感。
第三款酒的颜色呈宝石红，颜色比第二款稍微深一些。味道稍微有一些偏甜，口感略微有一些杂。
大家在品酒过程中，都发表了自己的感触，大家各抒己见气氛融洽，话题也是多层次多角度，此次盲品酒会使大家能从色泽、酒香、果香、口感、回味等，感知同一国家相邻地界的红萄萄酒和白葡萄酒各层次的不同，使得在场的各位业内人士对贺兰山酒有了很大的改观和期待。
抽奖活动：在本次贺兰山葡萄酒品鉴活动还举行有趣的抽奖活动，奖品为侍酒光盘和温度计以及精美开瓶器。活动效果较好，此次活动成功！
