国内厂家宣传的所谓老树葡萄酿造的酒是好的葡萄酒，这个我就从一个最不懂得葡萄酒的人认识出发，假设从字面了解,生物个体的---老=衰老，弱，除非是对于动物来说还有个另外意思.老=经验丰富,老谋深算.对于衰老的老葡萄树,能出产好的葡萄果实吗?我看是在一定经济产量的前提要求下,是不能使人满意的. 我怎么觉得原来厂家的意思是老=年头长，就代表好，好嘛，那就卖的贵，利润高，哈哈,原来还是为了经济效益啊，露出原形了不是，利用中国人传统的思维模式的老就是好的弱点。 不是有那 句话--姜是老的辣嘛，辣的老姜好象是好姜，可是老的葡萄树能出好葡萄吗？能，也不能。 我觉得就葡萄酒生产过程中，葡萄园地的管理是重中之重。 壮年的葡萄树所产的优质葡萄和最后酿造出好酒是有关系的，而壮年是什么年头范围要看具体情况。 一株葡萄树，生长在自然条件优越的地方，受到种植管理人员悉心照料，它的生命周期相对就长久一些，自然条件好不等于进了温室一样，而是该冷就要冷个够，该热就要赤日炎炎，该湿润就湿润，该干旱就干旱，要自然的风霜雨雪才能结出最美好的果实来。 也许有的葡萄植株，20年以后就叫老了，出产的果实就品质不好了，也许有的葡萄植株70年了还处于壮年期限，出产了最优质的果实，这都有可能。 所以在我眼里，我不欣赏那些厂商倚老卖老的宣传，即使你的葡萄植株很：“老”，那又怎么样呢？也许出的果实很差，酿造的酒很次呢！ 我只考虑葡萄植株是不是够壮，当然，够壮的葡萄植株肯定要有一定的年头了，不会是刚刚栽种几年的枝条吧？