记得以前看过一部电视剧，片名和具体内容都记不太清楚了，但是对剧中一个人物名字却印象特别深刻。男主人公与女主人公是一对不打不相识的情侣，相互深深的被对方吸引着但表面上又都装得谁也不在乎谁。在第一次见面的时候，男主人公这样问女主人公：
“你叫什么名字？”
“月影沙丘！”
“为什么叫这样的名字？”
“我出生的时候，月光正好照在沙丘上，我妈就给我取这名字了。”女主人公很是无所谓的说着，甚至不知道她说的到底是真还是假。不过很显然，男主人公已经把这个名字铭刻在记忆的深处了，而且相信那一定是真实的场景。如水的月光照在广袤的沙丘上，那是一片银白的世界，多么恬静而柔和的意境！
我的脑海中也一直保持着这个画面，那是孩提对电视疯狂着迷的时代，特别是对武侠电视，对剧中豪气干云，侠骨柔肠的英雄才俊更是欣慕不已，但是很多的剧情都被慢慢的淡忘甚至彻底从记忆中消失，惟独对有些情景始终难以忘怀。也许这是一种唯美吧，或者是一种艺术的魅力。
无论是电视电影还是唱片，经典的东西永远是经典，不管年代如何变化。喜欢摇滚的人肯定不会忘记这张专辑——DARK SIDE OF THE MOON（月之背影或译为“月亮的暗面”），这是60年代英国最成功且最具长久生命力的前卫摇滚乐团打造的迷幻音乐专辑。这张音乐专辑曾经缔造唱片史上停留畅销排行榜时间最久的纪录－－它在专辑榜200名内徘徊，足足超过20年。打从推出迄今，它一直都是音响发烧迷和摇滚乐迷的入门名盘！
这么优秀的一部作品更是吸引一个强大的酒庄，被赋予了更多的内涵和理念。 这便是澳大利亚南部著名的嘉利谷的后起之秀---巨剑酒庄。当这款“月之背影”的葡萄酒出现在我面前的时候，感觉简直就是惊人之合。一个是摇滚经典，一个是酒类的佼佼者；一个远在英伦诞生并风靡全球，一个植耕南澳开花结果并闻名于世。不同的风情却源自同样的追求，理想与信念。
嘉利谷位于阿德莱德市北部一百公里附近，被誉为澳大利亚最美丽的葡萄产区之一，其葡萄酒的酿造历史可以追溯到19世纪初，这里种植了澳洲最早的葡萄。这里的葡萄园多位于海拔400米到500米之间的高原斜坡上，这里种植的雷司令代表了嘉利谷的最高品质，其顶级的葡萄酒能够存放20年以上，而赤霞珠和设拉子颜色深沉而味道集中，这里的生产的一些葡萄酒是其他无法比美的。
巨剑酒庄于1991年收购了它的第一块葡萄园，而它的“双刃大刀”商标始发于1997年，1996年，巨剑酒庄又出资投入了40多英亩的葡萄园用来种植设拉子、梅洛和歌海娜，十年以来，酒厂从早期只能出产少量的雷司令和歌海娜葡萄酒发展到目前年产量9000多箱，拥有8个金奖品种。
酒庄的酿造葡萄均来自于酒庄自己的，位于便士山（Penwortham）和流水谷(watervale)两个小产区之间的各葡萄园，以及少量独立葡萄农家的优质葡萄，再结合先进的酿酒技术，从而酿造出品质优秀的葡萄酒。
当我象宝贝一样的捧出这款酒与表姐一家聚餐的时候，连一向不太喝酒的表姐也啧啧称奇。的确，这款“月之背影”由外而内无不散发出迷人的气息。深紫色的外观，丰富的黑色水果的香气令人陶醉，皮革和轻柔的香料味中缠绕着一抹紫罗兰或蓝莓的感觉。轻轻的嚼一嚼更能体会到年轻浆果的香甜味夹带着各种香薄荷和烤橡木的味道，表现出这酒强烈而厚实的风味，单宁结实平衡，不愧是被置于橡木桶内经历了长达18个月的熟成期，如此漫长的等待绝对是物有所值。克莱尔谷的设拉子所含有的强烈的天然果酸支撑起整个酒的平衡。丰厚的酒体和深沉的香料味道使得这此酒变得丰富而慷慨，带着绕粱不绝的清香！
闻着这股清香，我仿佛看到了那如水般银白的沙丘上在片刻之间变成了一片无垠的绿油油的葡萄园，在皎洁的月光下，DARK SIDE OF THE MOON摇滚音乐隐隐约约地传来，我的心中自然涌起了一种久违的沉醉和感动。感谢我最好的老师。
注：
巨剑酒庄的金奖产品包括：
“约书亚树雷”司令（JUSHUA TREE RESILING）、
“伦敦的呐喊”梅洛（LUNDON CALLING MERLOT）、
“月之背影” 设拉子（DARK SIDE OF THE MOON SHIRAZ）
“极乐世界”陈酿设拉子（NIRVANA RESERVA SHIRAZ）