那天晚上跟人吵架了，心里真的是很不舒服，想找点事情干又不知道具体干什么，但是不干点事情又觉得更加不舒服。于是就躺在床上睡觉，当然睡觉也是睡不着的。

人就是怎么奇怪，越是亲密的人越是很在乎，越是很在乎越是要求很高，越是要求很高越是让人失望。明明知道这是一个恶性循环，还是要坚持。其实自己也可以让步，就偏偏想让对方让步，这样的结果无疑是双方心里都不舒服，唉，理解和宽容并不是那么容易做得到的。特别是针对自己很亲密的人，如果换成一个关系一般的人，就算是受气或者委屈，倒是很快就过去，不跟他一般见识就行了，不要拿别人的错误惩罚自己。

人就这么矛盾着，想着想着心情也平静了很多，我望着天花板，突然想起葡萄酒来了。这一瞬间的想法连我自己都觉得很诧异，怎么突然会想到这上面而不是别的东西呢。也许在以前碰到这种情况的话，突然想到的是一个人，是爸爸妈妈，或哪个同窗好友，或是哪个尊敬的长辈…我为自己的这一想法感到很奇特又很欣喜，也许在不经意中，葡萄酒成了我的另外一个好朋友。

对于这个好朋友，我一直没有一个全面系统的了解，我也很想从各个方面去了解她。不过，她真的是太广泛而磅礴，所以我只能在不断的学习之中，尽管如此，她的潜在魅力还是深深的吸引了我。我想起了刚刚吵架那会，我气得涨红的脸而他冰冷如霜的脸，我想只有两个词来形容就是“干红”和“干白”。

干红和干白是两种葡萄酒的类型，各有各的特点。优良的干红葡萄酒应具有以下特点： 
（1）有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。 
（2）有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况，一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下，才能形成。 
（3）葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l，最高不应超过7.0g/l。 
（4）葡萄酒中单宁含量少，不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉（在发酵过程中，渣与酒接触时间长，酒中会溶入一部分单宁）。 
（5）葡萄酒应尽可能发酵完全。残糖量在0.5%以下。 
（6）有浓郁回味悠长的酒香，口味柔和，酒体丰满，有完美感。 
（7）葡萄酒味浓而不烈，醇和协调，没有涩、燥或刺舌等邪味。

优良的干白葡萄酒应具有以下特点：

（1）酒色泽应近似无色、浅黄带绿、浅黄、禾杆黄、金黄色，澄清透明。
（2）具有醇正、清雅、优美、和谐的果香及酒香。
（3）有洁净、醇美、幽雅干爽的口味，和谐的果香味和酒香味。
（4）酒精度（20 ℃）：7－13%（v/v）；总糖 (以葡萄糖计) ≤ 4g/l；总酸（以酒石酸计）：5－7.5g /l；挥发酸（以醋酸计）≤ 1.1g/l。

从中不难看出，干红和干白还是有很明显的区别，最直观的就是颜色了。就我个人来讲，我更喜欢喝干白一点，我感觉干白给人的感觉更加清爽、自然、舒服，让人冷静理智的去思考，或许我正需要这些；而干红的味道比较浓郁饱满，很容易融入感性的因素（当然这都是我个人的理解了）。而我的性格正是感性的成分偏多而缺乏从容冷静与理智；而他跟我恰恰相反，所以我们也是一种互补吧，那么也就需要融和与调解了。