7月22日午时一点整，子爵酒业品牌总监兼培训师何浪先生于重庆鹅岭当代国学会馆为各界来宾传授葡萄酒知识。
全场座无虚席，伴随着美妙隽永的古筝，何总监给大家介绍了酿酒葡萄的品种,如CABERNET（解百纳）、MERLOT（美乐）、RIESLING(雷司令)等等，就葡萄酒抗氧化及天然弱碱性等好处进行了进一步的论证说明。而源远流长的酒文化也成了当天探讨的热点问题之一。
古有诗云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”在中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位。而酒的精神是以道家哲学为源头。庄子主张“物我合一，天人合一”，高唱着一首绝对自由之歌，道家哲学认为，宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂头阔步的千里马。那种追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。
而世界文化现象有着惊人的相似之处，西方的酒精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为象征，在古希腊悲剧中，西方酒的精神上升到理论高度。德国哲学家尼采认为，酒精神喻示着情绪的发泄，是抛弃传统束缚回归原始状态的生存体验，人类在消失个体与世界合一的绝望痛苦的哀号中获得生的极大快意。
图为何总监与来宾热烈探讨酒级别分类。
图为当日品尝的第三款酒“子爵麝香夫人”惊艳全场。
此次活动传承了红酒文化，弘扬了经典国学。得到了广大来宾的积极响应，反响非常热烈。在此希望能有更多此类活动能顺利展开，为复兴中国文化与经济结合，促进构建和谐社会添砖添瓦。
借王国维人生三境界到品味葡萄酒的境界，亦可分为——
第一层：“昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。”对葡萄酒知识有所了解，以个人独特的视角去诠释一款酒的价值。
第二层：“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。”能辨识出葡萄酒散发出的魅力，必然要依靠积累丰富的品酒经验，孜孜以求。
第三层：“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。”当你有了时光的积淀，从必然转化为自由，从有意识转化为无意识，从苦苦追寻到豁然开朗，那时酒的精髓大象无形，才能真正被完全感知吧。