2014-11-03 雅琦 沃豪斯葡萄酒文化咨询
11月1日，不明所以的万圣节红遍大街小巷，恐怕已无人记得农历这天是重阳。此时的西安已是深秋了，凉风习习，走在街上甚为冷清。恰逢希腊博塔利公司带着旗下多款精品葡萄酒再一次来到古城西安，在皇冠假日酒店举办晚宴，更有FM99.9红酒风尚会主播雅迪女士亲临，把酒品鉴心里算是暖了一把。

博塔利集团成立于1879年，是希腊最早开始经营葡萄酒生意的酒庄公司，在希腊葡萄酒主要产区拥有9座酒庄、且在法国拥有1座酒庄，是希腊向全球出口葡萄酒的领军企业，并连续17年被《葡萄酒与烈酒》杂志评为“年度最佳酒庄”。博塔利集团拥有最悠久的希腊酒庄，五代酿酒世家、75公顷私人种植葡萄园、五万箱出口至15个国家。

希腊有着全世界最悠久的葡萄酒历史，自远古时代以来，葡萄酒已经是希腊文化不可或缺的一部分。然而，在世界各地都在广泛种植霞多丽Chardonnay和赤霞珠Carbernet sauvignon等国际性品种的时候，他们仍然坚持对本土葡萄品种的种植和保护。

尽管像艾溪康，阿吉提克，希诺玛洛这些葡萄名字对于我们极为陌生，可正是这些濒临绝境的本土葡萄品种传递着希腊最迷人的风情，和希腊最深厚的文化内涵，他们是希腊葡萄酒的无价之宝。不仅如此，希腊人民还创新的将本土品种和梅洛，西哈等国际品种进行调配混酿，并且会在全新的法国橡木桶中陈年，赋予了葡萄酒更多的层次和变化。在文化车轮的前进过程里，传承与创新是难以平衡的话题，很高兴的是他们做到了。

米哈里斯先生是希腊博塔利集团的第五代传人，大家亲切的称他为老米。当晚老米带来了7款极为精彩的希腊葡萄酒，一边听着老米介绍希腊葡萄酒的历史故事，一边回味口中的希腊酒香，一遍翻阅着详尽的赠书《希腊新葡萄酒指南》。
在传统文化的保留里寻求创新，博塔利葡萄酒绝对值得我们的守候和等待。Halloween遇见重阳节，还有比来一杯希腊葡萄酒更美好的事情吗?

品鉴酒款：
1 安范思艾溪康干白Emphasis Assyrtiko 德拉马 PGI 品种：100%艾溪康

白桃，杏，柑橘的香气扑面而来，还伴随着浓郁的矿物质岩石的味道，清爽易饮回味干净利落，非常棒的一只开胃酒。

2 蒂玛干红Thema Red德拉马 PGI 品种：阿吉提克，西哈

浓郁的樱桃和蓝莓浆果味道，烟熏可可香气，轻薄的单宁在齿间流转，甜美的难以拒绝。

3 雅尼先生庄园 KIR-YIANNI ESTATE 纳乌纱PGI 品种：希诺马洛40%，梅洛60%
非常有趣的组合，承袭了纳乌沙现代风格，酒中充溢着草莓和李子的自然芳香，充满活力，香甜怡人。
4 拉尼斯塔干红Ramnista 纳乌纱 PDO 品种：希诺马洛100%

希诺玛洛是希腊最高贵的品种，入口就已达到惊人的芳醇，后段潜藏着果断和力度。梅子干夹杂着黑橄榄的味道，散去之后显露出植物和森林矿物的感觉，复杂多变很合我的口味！

5 雅尼豪杰 KYP-Tiannh Howas 伊玛夏 PDO 品种：希诺马洛，梅洛

2003年雅尼酒庄创始人雅尼博塔利被美国时代周刊评为“欧洲豪杰”，十年后老米兄弟俩酿了这支酒向他们心中伟大的父亲致敬。12个月法国和美国橡木桶的陈年，富裕的浆果和甜香料香气让这款酒极为深邃悠远。高品质的蜡封包装，可见兄弟俩心目中父亲的分量。

6 迪阿波罗 Diaporos 纳乌纱PDO 品种：希诺马洛87%，西拉13%

醒酒器中的三个小时也不足以驾驭这款“酒王”，充溢着醇厚的巧克力松露的香味，酸樱桃的果香与铅笔的自然气味。口感十分细腻，单宁却留有砂砾质感。陈年潜力至少在20年以上，值得收藏一只在家里静静等待。

7 圣托酒 Vinsanto 圣托里尼 PDO 品种：艾溪康75%，艾达尼25%
希腊神话荷马史诗中的“酒暗海”，在旧橡木桶中陈酿24个月以上。此款酒甜美非常，散发出成熟杏子、桃子与菠萝的浓郁清香，奶油般顺滑的口感带有白巧克力与香料香气的余韵，甜品的绝佳搭档！

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