农历九月雌蟹最肥美，农历十月雄蟹最肥美!现在正是吃大闸蟹的最佳时间，在我们品尝最美味的大闸蟹同时也要关注自己的健康！美酒在线提醒大家吃大闸蟹时注意以下几个问题：

　　1.死大闸蟹不能吃，因为大闸蟹死后其体内丰富的蛋白质和脂肪会变质而致人食物中毒。

　　2.大闸蟹不能生吃，因为其身上有寄生着肺吸虫及其他病菌。

　　3.大闸蟹的胃、肠、鳃、心不能吃，大闸蟹的胃俗称“蟹和尚”为三角形囊状物，在头胸部前端；大闸蟹的肠子为一条黑色条状物，装着消化食物和粪便；大闸蟹的鳃位于头胸部两侧俗称“蟹胰”，上面常有污物和寄生虫；大闸蟹的心脏位于胸部中央，为一六角形包囊。

　　4.大闸蟹不能与柿子、茶水同食因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，人会出现腹痛、呕吐等症状。

　　5.脾胃虚寒者可少吃大闸蟹，因为大闸蟹性寒，多食会引起腹痛、腹泻。适量吃大闸蟹时蘸姜末醋汁，喝点黄酒，可去大闸蟹的寒气，就避免了身体的不适。

　　6.患有高血压、冠心病、动脉硬化者尽量少吃大闸蟹蟹黄，因为会引起胆固醇增高。

　　7.患有胃病、发热、伤风、腹泻者不宜吃，大闸蟹性寒，会加剧病情。

　　8. 孕妇应少吃大闸蟹。

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