2012圣爱美容分级的全部名单于9月6日晚公布，82家酒庄或升级为列级庄或升级为列级庄一级特等酒庄。这是自1969年第二次分级后数量最多的一次升级。
圣爱美容列级一级特等酒庄B级-玛德莱娜庄园(Chateau Magdelaine)与列级一级特等姊妹酒庄Bélair-Monange合并。酒庄目前将以新酒庄Bélair-Monange命名，不再以Chateau Magdelaine出现。
其它合并后且不再出现在分级名单上的酒庄还包括嘉黛皮奥拉酒庄(Château Cadet-Piola，现属于苏达酒庄Château Soutard)，Bergat酒庄(现属于Trottevielle)，Haut-Corbin酒庄 (现属于Grand Corbin)， Matras酒庄(现属于卡农庄园Chateau Canon)。
瓦朗德鲁酒庄(Chateau Valandraud)直接升级为圣爱美容列级一级特等酒庄B级。拉梦多酒庄(Château La Mondotte)也直接从原来的圣爱美容AOC产区跳级为圣爱美容列级一级特等酒庄。
本次分级中，有四大酒庄对2006年的降级提出法律程序--La Tour du Pin Figeac、Chateau Cadet Bon、Chateau Guadet和Chateau de la Marzelle酒庄，而目前只有 La Tour du Pin Figeac酒庄尚未恢复等级。此外，只有两大酒庄失去其列级庄地位，Bergat和Chateau Corbin Michotte酒庄。
最初2006年的分级中，有15家列级庄一级特等酒庄和46家列级庄，总数61家酒庄。当时降级的酒庄采取法律程序后，等级得以恢复，新升级的酒庄可保留现有等级，当年的列级庄一级特等酒庄和列级庄总数升至74。
2012年分级版本中有18家列级庄一级特等酒庄，64家列级庄，总数82。最大的变化要属列级庄一级特等酒庄A级首次加入了两大庄园--柏菲庄和金钟庄。
《品醇客》特约编辑 Stephen Brook表示，本次柏菲庄和金钟庄非常幸运升级至A级酒庄行列，而多少令人惊讶的是，飞卓庄园(Chateau Figeac)仍维持原等级。
分级评审团由7位葡萄酒专家组成，均为国家原产地命名管理局(INAO)成员或原成员，来自波尔多以外地区。评级标准主要依据酒庄风土、知名度、葡萄园采收、酒窖情况，并对于10个年份的酒庄葡萄酒进行盲品。
要成为列级庄，酒庄必须要在20分的总分中达到14分;要成为列级庄一级特等酒庄，必须在20分中分中达到16分。INAO同时还引荐两大独立机构Qualisud和法国国际检验局(Bureau Veritas Certification)，分别负责盲品会的组织和监督评级过程的准确性。
圣爱美容葡萄酒委员会总监Franck Binard表示，本次分级的葡萄酒数量之多，意义非凡。2006年许多庄园的分级遭到拒绝，这对他们来说是致命的打击。分级的力量让酿酒商为提高品质做的更好。
2012圣爱美容分级列表(按字母顺序排列)
列级庄一级特等酒庄
Château Angélus (A)
Château Ausone (A)
Château Beauséjour (héritiers Duffau-Lagarrosse)
Château Beau-Séjour-Bécot
Château Bélair-Monange
Château Canon
Château Canon la Gaffelière
Château Cheval Blanc (A)
Château Figeac
Clos Fourtet
Château la Gaffelière
Château Larcis Ducasse
La Mondotte
Château Pavie (A)
Château Pavie Macquin
Château Troplong Mondot
Château Trottevieille
Château Valandraud
Grands Crus Classés
Château l’Arrosée
Château Balestard la Tonnelle
Château Barde-Haut
Château Bellefont-Belcier
Château Bellevue
Château Berliquet
Château Cadet-Bon
Château Capdemourlin
Château le Chatelet
Château Chauvin
Château Clos de Sarpe
Château la Clotte
Château la Commanderie
Château Corbin
Château Côte de Baleau
Château la Couspaude
Château Dassault
Château Destieux
Château la Dominique
Château Faugères
Château Faurie de Souchard
Château de Ferrand
Château Fleur Cardinale
Château La Fleur Morange
Château Fombrauge
Château Fonplégade
Château Fonroque
Château Franc Mayne
Château Grand Corbin
Château Grand Corbin-Despagne
Château Grand Mayne
Château les Grandes Murailles
Château Grand-Pontet
Château Guadet
Château Haut-Sarpe
Clos des Jacobins
Couvent des Jacobins
Château Jean Faure
Château Laniote
Château Larmande
Château Laroque
Château Laroze
Clos la Madeleine
Château la Marzelle
Château Monbousquet
Château Moulin du Cadet
Clos de l’Oratoire
Château Pavie Decesse
Château Peby Faugères
Château Petit Faurie de Soutard
Château de Pressac
Château le Prieuré
Château Quinault l’Enclos
Château Ripeau
Château Rochebelle
Château Saint-Georges-Cote-Pavie
Clos Saint-Martin
Château Sansonnet
Château la Serre
Château Soutard
Château Tertre Daugay (Quintus)
Château la Tour Figeac
Château Villemaurine
Château Yon-Figeac