用轻松的方式,学习葡萄酒知识

2015年03月03日 -- 0 1126

 很多人提到葡萄酒,总是感觉很高端!其实葡萄酒只是一个供人们吃饭聊天的一个饮品!我们需要用一个玩家的态度去品去玩!

不管你是一窍不通的菜鸟还是品酒大师,我们都需要建立一个态度,不要过分的把葡萄酒看的太高端,接下来这几个月,我们一起学习葡萄酒知识!

酒在法语中叫“vin",葡萄酒是西方所有商务洽谈和聚会仪式的必备品!

小a拿着一瓶葡萄酒进来,是02年份的圣埃米利永,上面写着:Saint-Emilion Grand Cru。很多人都会问:圣埃米利永是什么?他是指葡萄酒的产区,位于法国波尔多市内!特级庄园葡萄酒法文称为grand cru!
我问:价格多少?
他说:反正很贵就是了!哈哈

现在想不想开始品尝这瓶酒!第一步就是醒酒!对于葡萄酒来说,香气和味道决定它价值的关键!为了保证它最佳状态的发挥,我们喝前要让酒与空气接触!所以要先把酒倒入醒酒器Decanter内!也可以叫他carafe!不管它英文到底叫啥,只要知道他中文名叫“醒酒器”就可以了!


接下来开始品酒,小a观察它的色泽!说这颜色就像璀璨的红宝石一样夺目!这让我突然想起埃及艳后那性感饱满的嘴唇!

我听到这就想笑:难道你见过埃及艳后啊?!

接下来就是闻香!这股沁人心脾的香气简直无法用语音来表达!我仿佛看到了一个快乐的小羊羔自由自在的奔跑在草原上!

我好想回答他一句:难道有羊骚味啊!这都能喝出来!

微微的酥麻感,从舌尖一直蔓延到体内的每一个细胞,难以形容的感动啊!这一瞬间我的童年美好的记忆涌上了我的心头!我看见了一片绿油油的原野,清澈透明的晴空中浮动着云朵,我踩着软绵绵的青草,展开双臂,试图让大自然的怀抱把我搂的紧一些!在紧一些!

我好想给小a一脚“你怎么不去当诗人啊!”

说着说着小a的老爸回来了,问:你们在干嘛呢?

小a说:我请朋友喝葡萄酒呢!

小a的爸爸看着这瓶酒:“咦?这个。。。你既然带朋友来家里品尝葡萄酒,应该拿一些好酒才行啊,怎么拿廉价货?


小a:"那瓶不是昂贵的特级庄园葡萄酒吗?是Grand Cru啊!

小a的爸爸说:傻孩子,你搞错了!这是我才地摊上买的次品!虽然上面有这样的标识,但也不代表它就是特级酒庄的高级红酒!波尔多的很多个产区都会在所产的葡萄酒标上这个标识!appellation-名称-称呼!
在将酒装瓶之前,会进行一道品质的检验,有一部分酒不会被列入特级葡萄酒的行列!你这种就是装腔作势,故弄玄虚的冒牌葡萄酒绅士!葡萄酒杯酿造出来就是为了让喜爱他的人好好享用,而不是要给人带来压力或者别的不良效果!也不要因为对葡萄酒文化少,感觉沮丧,从现在开始慢慢学习和了解就可以了!

哈哈哈哈哈哈!我的笑还没停下来!

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