走近葡园(6)——霞多丽开始采收

2009年08月27日 -- 2 2512

kevin

(2009.8.27)

这几天,霞多丽,巨丰等葡萄已经开始采收,这也意味着2009年葡萄收成正式开始了。

工人在传输带分拣,去除一些质量不太好的葡萄。

葡萄梗首先通过破碎除梗机被分离

葡萄皮与核通过压榨分离机被进一步分离

葡萄汁进入大罐发酵,同时给大罐冲凉,降温,确保发酵温度。看到罐表面的水不断流下没?

好好看看霞多丽(Chardonnay)的样子,挺好看挺诱人吧?

洗一串尝尝,嗯,挺好吃,甜中带酸,而且香气也挺好闻。

  • 红酒虫 2009-08-30
    不错,挺诱人的.
  • www.wine588.com 2009-08-28
    谢谢分享
Baidu
map