昌黎产区2009年份新酒品尝笔记

2010年01月20日 -- 2 10147

kevin

        2009,对于昌黎大产区(主要包含昌黎县、卢龙县以及抚宁县)来说,算是一个很好的年份。今年天气一直较佳,雨水少,葡萄生长期间没有大的病虫害发生,加上收成期一直晴好,2009年的昌黎产区的酒比往年更值得期待。

        2010年1月17日,kevin参加了昌黎产区的主要酒厂2009年新酒品尝会,以下是简单的品酒笔记。

柳河山庄 霞多丽 ★★★☆
呈黄色,有柚子,蜜桃等果香味,香气佳,酒体中等,回味长。

丘比特 贵人香 ★★★
呈浅黄色,有水蜜桃等果香,清爽,酒体薄,后味短。

田氏 赤霞珠 ★★☆
鲜紫红色,具有青椒气息;酒体偏薄,回味嫌短。

野力 赤霞珠1号 ★★★
香气较好,单宁柔和,中等酒体,结够平衡,回味好。

野力 赤霞珠2号 ★★★
具有浆果等香气,单宁较强,酒体中等偏重,收尾较重。

龙辰 赤霞珠 ★★
酒体薄,香气淡。

香格里拉 西拉 ★★☆
颜色深,有烟熏味,闭塞,不均衡。
  
朗格斯 西拉 ★★★
颜色深,果香不错,酒体偏薄,后味中等。

香格里拉 赤霞珠 ★★★
颜色深,烟熏味压过果香。

红堡 赤霞珠 ★★★
颜色鲜红偏浅,香气不错。入口柔和,中等偏薄酒体,回味短。

茅台 赤霞珠 ★★★☆
颜色深紫,水果气息,口感厚实,中等酒体,收尾干净。

丘比特 ★★☆
颜色浅,酒体偏薄,香气一般,回味偏短。

柳河山庄 赤霞珠 ★★★☆
颜色紫,香气清新,具有青椒,以及水果气息;酒体中等,结构好,平衡。
  
今朝美 赤霞珠 ★★☆
颜色浅,香气淡,酒体中等偏薄,回味短。

万达 赤霞珠 ★★★
香气不错,有热点水果味,收尾中短。

马蒂尼 赤霞珠 ★★
酒体薄,香气不优雅。

朗格斯 小味儿多 ★★★★
颜色深紫,有香蕉等热带水果味,结构平衡,回味佳。

中粮华夏 赤霞珠 ★★★☆
颜色深,果香味外还具有烟熏、辛辣气息,收尾单宁重。

        个人感受,昌黎产区作为国内葡萄酒最重要产区之一,葡萄品种比例以干红为主,干白份量少得可怜,加上干红品种基本上是赤霞珠,太过单一。另外昌黎产区除了中粮华夏,以及朗格斯以为,其他酒厂很少有自己的葡萄基地。导致葡萄酒品质得不到根本改善,且对天气依赖程度高,葡萄农利益得不到基本保障,不利于葡萄酒产业稳定健康的发展。

  • kevin 2010-12-01
    对,您的意见很客观。
  • 红酒情 2010-01-30
    昌黎产区2009年是一个好年份,但由于酿酒葡萄产量较高和自然条件影响及酿酒工艺控制过程等因素影响,2009年酿的干红葡萄酒仍然存在酒体不是很协调,酒体缺少丰满。您评酒不太细致和不太全面。
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