人们常說紅酒是中產階級專利,小資情調產物; 也有說嗜喝紅酒的族群一般具有"三高"特性---亦即他們是收入高,生活質素高及幸福指數高的族群;更有說在聽爵士樂時 ,必要以紅酒烘托情調 ...

     當然,當你在布達佩斯品嘗匈牙利燴牛肉,在布拉格吃名聞遐爾的捷克豬腳(請注意,它與德國豬腳是截然不同的),在巴黎大啖昂貴的血鴨,在芝加哥茹絲葵(Ruth Christ)的本家大鋸頂級牛排...當你從事這些頂級? 硎軙r,不能不佐以的,無疑是紅酒!

     可是,不能常常出國從事布爾喬亞階? 壪順返哪?在良朋歡聚,侃侃大山時,在大伙進攻全聚德烤鴨時,在隨性大嘗東北人的醬骨架時,也是可以佐以紅酒的...

     還有,你也可在最失意時,失業時,失戀時,失言時,失魂時,讓一杯紅酒,救贖你的失意失勢...

     當然,在談成生意,加官晉爵,添丁發財,職場平步青雲這些意氣風發時刻,更少不了紅酒來助助你的威,添添你的架勢 ...

        我有許多朋友,在失眠的夜晚,以一杯紅酒幫助入眠;在臉色蒼白時,以一杯紅酒潤胭雙頰...

     可朋友们也一致認同,其實在戀情乍開未明,曖昧不清階段,紅酒具有最大的功效,即使整晚用餐或相處時的氛圍都撲朔迷離,紅酒也可將那猜心的情致推向有趣及可堪玩味的境地!

     我說在情侶談判時,紅酒配合妳恰到? 锰幍难蹨I,可更添幾分淒美;在秘密說與不說之間時;在要或不要的徬徨抉擇當口;在你需要慢慢琢磨一個局面時,在你需要細細推敲老闆今日開會引喻的含意時;在你久未升? 毥┚?鬱悶得不得了時;當你展開新project新工作新項目新里程雄心萬丈時;當你所有? 暮狼橛梢豢?想一飲而盡時...

     此時,一瓶幾十百來元的紅酒,可說是適所有情境,所有場合與心情,這就是香港人所推崇的,紅酒的"百搭"之妙 !

    試想想,當你才剛畢業,是社會新鮮人,正身? 幑镜谝淮沃匾鄄蜁r,手拿一杯紅酒,可掩去你多少靦腆?　當你夫妻吵架,正值面紅耳赤,下不了台之際,為對方斟一杯紅酒,可打破多少冷空氣? 當你與客戶公事談完,合約也簽完,面對會話的空白,一杯紅酒,可打開多少僵局? 當你身處酒吧,正沉醉於爵士藍調時,一杯紅酒,可添多少把妹勇氣?

     香檳太貴,荷包負擔不起;白酒太嗆,味道又久散不去;啤酒太脹,頻頻如廁太無趣;劣酒太差,會顯得自己很無品 .....

     此時,何不紅酒?