智利葡萄酒以多果味、均衡、易饮、性价比高等特点广受欢迎，而这些特点得益于其理想的地理位置和气候条件。葡萄酒酿造历史开始于16世纪至今有近500年历史，在西班牙的殖民时期开始形成葡萄酒产业。18世纪中，引进法国品种和技术。19世纪中期根瘤芽摧毁了大量的欧洲葡萄园，于是欧洲的种植和酿造技术大量转移到智利。20世纪80年代受欧洲市场的刺激，智利葡萄酒开始进入现代化进程。20世纪90年代以后，经济的发展，智利葡萄酒业更是得到了飞速发展。

天堂里的佳酿
智利被称为 “天涯之国”：自然国界线（西临：太平洋，东接：安第斯山，北靠：阿塔卡沙漠，南通：南极洲），这样造就了智利的与世隔绝。智利南北长约4300公里，东西宽约100-400公里（平均177公里），是世界上最狭长的国家。

吴书仙，中国首位葡萄酒独立酒评人称智利葡萄酒为“天堂里的佳酿”，所以智利也有“葡萄酒的天堂”之称，其有得天独厚的地理屏障：北部沙漠、南部的冰峰、东部的山脉及西方的太平洋让智利成为了葡萄酒的生态天堂。优越的地理和气候，避免智利遭受外来病菌及根瘤芽虫害，更创造了得天独厚的葡萄种植环境。
 

古老又年轻的产区

        大玛雅系列葡萄酒来自智利北部产区的利马里山谷是，利马里一个既古老又年轻的葡萄酒产区。16世纪中叶，葡萄就被种植在这里。而技术的更新又让挑剔的酿酒商重新审视这一片神奇的土壤。大玛雅酒庄距太平洋仅20公里，受太平洋清爽的微风调节，利马里河穿过该产区域的中心，带来了安第斯山积雪融化的雪水。智利北部半干旱性的气候以及充足的光照，石灰石的土壤，收货季节雨水很少。这种独特的地理位置使得靠近海岸的地方明显地受到海洋性大气特征的影响，白天气温适中，夏天的晚间又格外凉爽。阳光，沙砾地以及大海造就了不可逾越的葡萄品质。

        清晨，太平洋冷却的浓湿雾由西爬上山谷，直到朝阳越过安第斯山头时悄然退去，一整个下午葡萄都沐浴在清透的阳光中。这里每年的降雨量不超过10厘米，葡萄树在滴水灌溉的滋润下茁壮成长，根茎深深扎入富含矿物质的泥土中。土壤中含有大量的钙，得使葡萄酒带有矿物气息和浓郁的果味。

宝典推荐的佳酿
《葡萄酒鉴赏宝典》推荐产品，作者冯卫东，国内知名的摄影家、红酒鉴赏家和独立的酒评人，业界人称红酒达人。

        冯卫东是获国际认可的品酒师，也是国内知名的葡萄酒专家、2008年法国“随时随意波尔多”的评委、2010年第5届国际名酒展、第7届世界名酒节的评审委员、曾任英国《醒酒器》杂志柏林盲品会北京站的评委。

       该书以专业的视角，细致地介绍了新旧世界的每一个产区，并推荐了全世界500多款的葡萄酒，大玛雅系列葡萄酒成为智利的利马里产区的代表的经典酒款，并得到作者较高的评价。

       大玛雅系列葡萄酒有多款单品得到过Robert Parker、智利《葡萄酒指南》、美国《葡萄酒鉴赏家》和《葡萄酒和烈酒》、英国《品醇客》等的高分评价。且参在多个国际葡萄酒大赛获奖。
 

        在全世界众多严格的专家眼中，大玛雅能脱颖而出并得到认可和好评。无疑，大玛雅系列葡萄酒正是智利葡萄酒中的优秀代表者。
 

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