但凡我们说某种葡萄酒是好酒，它必须符合两个标准：首先这种酒必须是采用个性突出的100%优质酿酒葡萄汁（varietals），经自然发酵(fermentation) 酿造而成；其次，它必须符合饮酒人的口味。遗憾的是，在现实生活中，我们往往不仅不知道自己购买的葡萄酒是否是经优质葡萄全汁发酵酿制而成，还是经勾兑或分装的劣质酒；而且更不知道所选购的葡萄酒是否符合自己的口味。
为了解决消费者的这种困惑，万奇思红酒坊不仅将原装进口的优质葡萄汁展现在消费者面前，让他们亲自参与酿制，更允许消费者在购买前免费品尝，以便在诸多的品种中找出自己喜欢的酒品。
1品尝 - 客户可以通过品尝挑选出最适合自己口味的产品。
2选料 - 按品尝结果购买特定的原装进口酿酒葡萄汁。
3酿酒 - 我们在6周内将客户选购的原汁酿成高档红酒。
4定标 - 客户可以按自己的要求，定制个性化的酒标。
5熟酒 - 客户将酿好的酒取走，置放家中进行熟化。