2012香港十大葡萄酒趋势

　1.香港本土葡萄酒

　　香港八号酒庄(The 8th Estate Winery)从波尔多进口葡萄，亲自酿造顶级优质葡萄酒。Portrait酒厂则从俄勒冈Rouge谷进口浆果酿酒。一家名为MY Wine的新公司也在推广自酿葡萄酒。

　　2.波尔多风格回潮

　　受今年早些时候葡萄酒百万富豪收藏家Rudy Kurniawan诈骗案影响，顶级高端勃艮第酒迅速失宠。(另外，需要指出的是，在香港近期举办的几场拍卖会上，勃艮第酒仍然光芒四射，买家争相投标)。

　　3.社交媒体销售

　　最近，葡萄酒爱好者们开始通过Facebook等社交网络买卖葡萄酒。热衷2008年份之前的波尔多、勃艮第酒爱好者越来越多，他们将买卖信息贴到Facebook群中，购买一两瓶这样的年份佳酿(因为正式渠道购买的年份佳酿最低订单要12瓶)。

　　4.白葡萄酒受宠

　　香型风格葡萄酒销售涨幅一直最高，来自新西兰和德国的雷司令最受欢迎，因为它们细致的风味非常适合搭配多样化地方美食。

　　事实上，在我们跟踪调查的这两年，上述趋势一直未变，大陆年轻人与女性葡萄酒消费者对酒体较轻的白葡萄酒需求越来越高。

　　5.餐馆葡萄酒销售下降

　　据一些葡萄酒经销商称，近几个月香港附近采购葡萄酒的餐馆越来越少，对私人客户的销售相应增加。

　　众所周知，香港的物价历来很高，由于开瓶费过高，人们大多选择不在餐馆喝酒。他们要么和朋友在会员俱乐部喝瓶葡萄酒吗，要么在家享受。

　　6.热衷意大利葡萄酒

　　意大利葡萄酒在香港渐渐流行起来，人们对巴罗洛和巴巴莱斯科(Barbaresco)产区酒兴趣倍增。与波尔多、勃艮第酒相比，意大利葡萄酒性价比更高。此外，中国美食与意大利葡萄酒搭配文化也逐渐兴起。

　　7.热衷葡萄酒知识

　　英国葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)课程年报名人数涨幅近200%，越来越多的香港人开始学习葡萄酒课程，他们将葡萄酒知识看的比葡萄酒消费本身更重要。

　　8.葡萄酒博主

　　在博客上互相分享、学习葡萄酒经验的人越来越多，葡萄酒博主数量显著增长。

　　9.葡萄酒应用软件

　　在香港，数字技术一直都位于生活方式的最前沿，这方面，葡萄酒也不例外，这里会出现越来越多的葡萄酒应用软件。

　　10.葡萄酒活动

　　今年，香港成功举办了亚太Vinexpo展会，九月份还将举行一年一度的餐馆酒吧展，11月的第一周举行香港美酒佳肴巡礼，随后将迎来香港贸易发展委员会葡萄酒烈酒展会。