酿酒葡萄的质量，决定性因素在于“种植地的气候环境条件”。著名的法国波尔多正是由于处在典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光的眷顾，才让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界。
然而，在我们中国呢？难道一个960多万平方公里的辽阔大地上，就没有比之更适合的葡萄种植地了呢？
答案当然是：不！
小金，世界独具风格的高山葡萄酒产区，为什么是高山，而不是高原？
小金县位于青藏高原东南缘，阿坝藏族自治州南端，四川盆地高山峡谷的山岳地带。葡萄种植区们于峡谷两侧的高山坡地。峡谷绵延100多公里，蜿蜒曲折，两面高山峻岭，海拔最高处4800米，低处1000多米，沿山地形地貌复杂，雪山耸列，沟谷交错，大气磅礴，江河纵横，俊秀幽深。小金庄园的葡萄园就错落地在海拔2－3000米之间的地方。
这里与平原、高原不同，能生长葡萄的地块零星，在不同的浩气长存高度呈梯田次第分布。低洗手砟的葡萄园沿东西流向的金川河畔，拾级而上，是葡萄成熟最早的地块；处于海拔2300米山腰的小金高处的300米以上，分布着梯田式的葡萄园，位于最高处2700米的葡萄园收割已经是11月中旬，成为世界上最后一块采收的葡萄园。
被列为国家自然生态保护区的夹金山、四姑娘山，四季葱绿，不但挡信了西北来的寒流，使得峡谷地带冬季湿润，到了凉爽干燥，昼夜温差大。在生长期温度、降雨、湿度、极端气候以及土壤等各顶指标上，均优于法国波尔多。中国葡萄酒首席专家、国际葡萄酒行业领袖李华博士通过与波尔多地区比较得出，小金高山产区是我国截至目前最理想的葡萄酒产区。
下面各表是小金高山产区气候土壤条件与法国波尔多的比较:
气温比较表

空气湿度比较表

降水量比较表

日照长度比较表

土壤条件比较表

注：以上数据来自李华博士发表的论文《优质葡萄及葡萄酒生态区—四川小金》