开启个人消费新时代 ——访上海名庄靓年总经理蒋敏骅

2016年03月08日 14 14 14

     
      在9月举行的2014静安国际起泡酒节参展商名单上,我们看到了一家新的进口商——上海名庄靓年国际贸易有限公司。日期我们在上海新乐路82号首 席公馆的le Champagne餐厅,见到了名庄靓年的总经理蒋敏骅先生。这家餐厅有名庄靓年独家代理的好几款葡萄酒。这里曾经是旧上海大亨黄金荣、杜月笙、金廷荪经 常来的场所,现在已经是在闹中取静之地享受美妙葡萄酒、享受午后醇香时光的好地方。
      蒋敏骅踏入葡萄酒进口这一行已有20多个年头了,他亲身经历着中国的葡萄酒从起步逐渐走向成熟,看到中国从盲目追求奢侈品牌的混乱市场,进入以个人消费为 主导的新时代;从不知名庄为何物,到如今多家高校开设葡萄酒专业。中间横跨着两代人以上截然不同的生活理念,消费观出现了质的飞跃。他认为,中国葡萄酒消 费市场正处于一个稳健进步、并逐渐靠拢发达国家的状态,这对葡萄酒进口商来说是个好消息,当然同时也是挑战。它意味着进口商们需要用足够优秀的产品来满足 葡萄酒文化越来越普及的中国市场,满足不同层面的葡萄酒消费者的不同需求。名庄靓年也正在迎接着这项挑战。

Q:名庄靓年如何选择代理的葡萄酒产品?
A:名庄靓年犹如它的名字:“名庄”、“靓年”,标准 就是好的酒庄,好的年份。目前我们代理和进口的产品有来自法国、西班牙、德国、意大利、智利等这些国家逾500多种产品。由于中国消费者的喜好和以前有很 大的变化,我们还在不断地去发掘消费者的喜好,引进更多适合中国消费者的产品。

Q:近两年不少葡萄酒进出口的公司遭遇瓶颈,名庄靓年如何改善现状?
A:近几年政府限制公款消 费的行为的确造成高端的产品销量明显下降,但是随着社会经济不断发展,老百姓的生活有了质的提高,消费观也在改变,购买葡萄酒由以前低端化消费往中高端方 向变化,所以,政府的措施对老百姓的消费能力没有任何抑制,反而有比较大的增长。从目前的形势来看,我们会减少高端酒的进口量,由以前的高大上路线转为亲 民路线,葡萄酒销售将往这方面推进。

Q:如何向消费者推广自己所代理的品牌与产品?
A:在经营模式上我们采取供应链形式,从酒庄的 源头进行采购,进口到国内,再通过好的经销商帮我们做各个区域的分销;我们通过网络平台进行线上销售,包括自己的网站以及各大热门的网超,如:天猫旗舰 店、1号店、京东、亚马逊、苏宁易购等,以更快的速度将酒庄的资讯和产品传达到消费者当中;随着自媒体时代的到来,我们通过微信向我现有以及潜在的客户传 播一些产品和酒的知识,以及好的酒庄。

Q:名庄靓年微信推广做得怎样?
A:名庄靓年有一个服务号和一个订阅号,它们承担的任务不同。 服务号倾向于告诉消费者想你想要什么样的产品,以及我们可以提供什么产品,这是一个购与销的互动;而订阅号则是传播一些好的酒庄和年份的产品信息,以及一 些葡萄酒知识。虽然名庄靓年如今已有6万多的粉丝,但微信是我们刚为消费者开放的消费方式,这也是因为人们上网习惯的改变。原来6万多会员粉丝都是从网络 PC端向我们购买产品,而现在大多数人更愿意用碎片时间在手机上购买东西。我们也会在微信中与葡萄酒爱好者做一些互动,比如在销售一款新酒前,我们会邀请 一些目标消费人群参加品鉴会,听听他们的意见,这是我们为了迎合这个时代做的改变。

Q:您可否推荐几款名庄靓年的葡萄酒?
A:我们代理的起泡酒中,法国、西班牙、意大利等几个国 家的酒比较多。意大利被赋予起泡酒之王的称号一点也没错。它的起泡酒和法国的香槟同样有名,比如阿斯蒂,哪怕是普通的起泡酒,都有比较高的水准。法国和智 利的红葡萄酒较多。国内有很多人都崇尚法国的红葡萄酒,但不少爱酒人士体验后,发现中国人的饮食习惯和口味都非常适合新世界的葡萄酒,特别是智利酒。智利 进口到中国的葡萄酒几乎是免税的,这就意味着我们可以以较低的价格品尝到高水准的酒。

Q:请介绍几款受市场欢迎的酒品。
A:目前比较受欢迎的是意大利蓝艳槟莫斯卡托桃红起泡酒和白 葡萄酒,这款酒拥有中国人喜爱的口感,是100%莫斯卡托葡萄品种酿制的,香味十分特殊,果香味比较浓郁,让人回味无穷。虽然中国消费者对葡萄酒的辨识度 不高,但却能记住一些特殊的香味。这款酒第一批进口到中国市场的12万瓶仅2个多月就被销售一空。初次购买过这支酒的消费者回头率达到90%以上,复购率 很高,可见吸引力很大。

Q:您怎样看中国的起泡酒市场?
A:起泡酒市场的增长和新时代下的消费观有很大的关系。以前的 酒多是以男性为主要市场,如今女性市场迅速崛起。在所有葡萄酒中,起泡酒的酒杯高挑,拿在手上非常优雅,又有很多像范冰冰这样的大牌明星为香槟品牌作代 言,还有《小时代》、《新闺蜜时代》这些电影、电视剧演绎着女人所需要的酒,起泡酒似乎成为了女人的专利。在起泡酒市场中,女性消费者也的确占了很大一部 分。

Q:名庄靓年参加本届起泡酒节将展示哪几款起泡酒?
A:今年起泡酒节我们会带来来自西班牙、法国、意大利3个国家的8款由名庄靓年独家代理的起泡酒。类型包括甜型、半甜型和干型的,让消费者体验不同国家、不同口感、不同层次的起泡酒。

Q:葡萄酒在您的生活中充当了一个什么角色?
应当说,葡萄酒是我会老朋友、认识新朋友的绝佳伴 侣,同时也是我事业发展的重要部分。葡萄酒不仅给我们欢乐和愉悦,它蕴藏的文化又给我们带来视野的扩展和修养的提升。我曾多次去国外的酒庄,看漂亮的城堡 和葡萄园。他们待人接物的礼仪对我都有很大的吸引力。记得一次去澳洲的酒庄参观,他们本可以派车子来接我们,但却用了一种独特而有趣的方式——在悉尼乘坐 水上飞机接载我们前往酒庄,这样我们就能在酒庄上空盘旋鸟瞰酒庄,留给了我非常美好的记忆。

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