魏俊:作为一名葡萄酒销售,应该怎样介绍你的产品!

2017-04-27 09:35 来源 :  葡萄酒一哥 作者 :  树哥

  作为一名葡萄酒销售,应该怎样介绍自己的产品?

  当我被问到这个问题时

  我的情感过程是:惊讶、思考、理解!

  惊讶在于,一名销售不知道怎样介绍自己的产品,这还能称之为销售人员吗?行业中经常听见人讲, 不管你怎样忽悠, 只要能把产品卖出去,你就是一个合格的销售!毫无疑问,我们都知道靠忽悠的绝对不是好销售。我遇到的是一位,希望通过可以学习的销售方式,提升销售业绩的销售人员。所以在很短的时间内,我内心经过了上面所说的三个过程。

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  我给大家一个场景

  你是一个葡萄酒专卖店的销售人员,这时有个客人走进店里,他一声不说,随便拿着几瓶酒看一看,你走上前去,介绍说:“您好,这是一瓶法国的红酒,口感很好,性价比非常高! 请问您平时是喝哪个国家的葡萄酒呢?” 这样的介绍方式对不对呢?

  很多人这时候会说啦,这种介绍就是不专业的外行介绍,这个销售人员根本不懂得葡萄酒,把葡萄酒叫成红酒,本来就不专业!法国的葡萄酒多了去了,也不指出你的酒的产区,没准你自己也不知道,口感根本就没有好坏之分。这么不专业,还说性价比,肯定是准备忽悠客户啦!

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  这样的介绍,就一定是不专业吗?

  我觉得未必不专业!选择让客人感觉舒适的介绍作为开场白,是一种不错的销售策略!

  客人这时如果说:“我只是送朋友两瓶酒,但是不知道怎样选择,你帮我介绍一下!”这时,你会知道,后续所需介绍的全部,都是与酒的性价比、价格区间、包装、酒的背景故事相关,所谓的专业知识,可能都不太用得上, 我们也不需要在客人面前摆出一副专业的样子,只需要做好我们的产品介绍就好了。

  这是非常专业的针对入门级客户的介绍!对于门店销售,靠这样的介绍产生的订单,一般会占总订量的70%以上,会在总成交金额的50%。

  如果客人说:“我平时喝美国纳帕谷的干红比较多”。这时你就会知道,这个客人的口味倾向、可接受的消费价格和对葡萄酒的了解程度, 你的回答会不会是这样?“纳帕的干红酒体饱满,果味浓郁,酒精度偏高!我们也有纳帕的干红,另外,您要不要看看我们现在正在促销的澳洲巴罗萨谷的色拉子干红?”

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  这样的介绍,够不够专业呢?

  尝试做同样风格的推荐,并且扩展到其它产品,同时向客人展示,自己的专业度足够匹配他的需求。同时,也激发了客人与你继续交流的兴趣。这是非常专业的针对中等专业度客户介绍!这样的介绍产生的订单,会在总成交量的20%左右,占总成交金额的30%

  如果客人说:“我现在想换一换口味,尝试一些旧世界的葡萄酒,你有什么介绍?”我们看看这样的回答怎样? “我向您推荐这款意大利东北部维罗纳产区的阿马罗尼,这个酒种,也是大家俗称的意大利东北酒王,这个酒种的酿造工艺很独特,是用风干的葡萄来进行酿造的,所以酒体饱满但又不失优雅,旧世界风格明显同时也具备果味浓郁的特征!”

  一个客人想探索不同的葡萄酒风格,我们应该把他定义为专业客人,这时,我们就无妨多介绍一点专业方面的知识,同时也要果断促成销售,而不要把销售的过程,变成了一场关于葡萄酒知识的交流。这是非常专业的针对专业级客人的介绍,产生的订单,会在总成交量的10%左右,占总成交金额的20%。

  针对客户的专业程度,进行不同层面的介绍,一定要避免在专业度上对客户有压制感,这样才不会发生“你很专业,但我就是不在你这儿下单”的情况出现。同时,我们也会发现,如果作为销售人员的自己都专业知识欠缺,就会很容易对客人的问题无法接招,很容易造成订单的丢失!所以提升专业度,并持续学习,是每个销售的必经道路!

  上面的场景只是抛砖引玉,是以门店销售的角度,所做的一些常用销售情境设定。很多的葡萄酒销售企业并没有门店,所有的客户都需要外部开拓,这样的情况,我们怎样介绍自己的产品呢?

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      作者介绍

      魏俊

      南开大学管理硕士,早年在法国上市公司工作,负责亚太区域的业务管理。由于经常访问法国,得以游览葡萄酒产区,被葡萄酒深深吸引。2006年开始专门研究葡萄酒与烈酒的风格、酿造、品评及鉴赏。为多家葡萄酒企业提供选酒、品酒与侍酒服务培训、酒类企业战略及市场策略设计等顾问工作。

      2014年成为华南首位WSET四级文凭证书持有人,并于同年创立独立葡萄酒与烈酒顾问公司——德斯汀安(中国)葡萄酒与烈酒顾问有限公司(Tasting Annex),同时应邀担任中国最大的葡萄酒与烈酒网站——红酒世界网培训总监及首席顾问,为多家国外酒庄提供针对中国区市场开拓与建设的顾问工作。 醉心于葡萄酒与烈酒的教育事业之中,除了主讲WSET初级、二级和三级品酒师的专业课程,业余时间还主持了大量针对广大葡萄酒爱好者的培训。

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