布克产区

布克产区概况

      布克产区位于匈牙利的西南侧,包括维拉尼(Villány-siklos)和塞克萨德 (Szekszárd)等产地。维拉尼(Villány-siklos)在匈牙利的葡萄酒产地中名列第三。其优异的生长条件得益于其次地中海微气候。这里春天来得早。因为葡萄采摘的比较晚,葡萄酒可以用生长季节长且吸收阳光充足的葡萄酿造。维拉尼在19世纪时就已经闻名世界,该地区生产的葡萄酒甚至还出口到美国和巴西。这些葡萄酒的品质,即使在今天也能经受得起考验。维拉尼地区的独特之处,在于许多品种的葡萄酒都是在这里生产的。然而,其中最著名的是品丽珠(Cabernet Franc) 和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)系列产品。这些芳香浓郁的葡萄酒,味道浓厚,口感宜人,是食用烤肉的理想配酒。最好的赤霞珠葡萄酒的特点是,这些葡萄酒只有在十年老化期后才能买到。维拉尼镇在1987年被授予“葡萄酒之乡”的称号。

      塞克萨德 (Szekszárd)为托尔瑙州首府。位于欧里阿什山东北麓山丘上,近希欧河畔。东北距布达佩斯128公里。人口3.8万(1984)。地当葡萄种植区中心,产葡萄酒和干红椒著名。工业有食品加工、农业机械、测量仪器制造、皮革等。产区卡达卡的美味红酒,早在19世纪就闻名全欧洲。在葡萄树发生疫情时,健康的新品种被从卡达卡的塞克萨德周围的地区送到法国,这一新品种在当时吸引了整个大陆。但是,今天,这种葡萄已经不是最主要的品种了。然而,那些品尝这种葡萄酒的人发现了它的美丽,并对它独特、芳香的味道赞不绝口。该葡萄酒产区以它的红酒而闻名。公牛血除了在埃格尔生产,也在这里生产,但是,这里生产的是一个颜色更深的品种,有香醇的、有葡萄味的酒香。

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