澳洲-Hahndorf Hill Winery酒庄
2009-06-15 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : 秦岭编辑
德国和澳洲相距十万八千里，但这两个地方的人在南澳阿德雷德（Adelaide）山上相遇，然后诞生了汉多福（Hahndorf）这个混血小镇。100多年前有德国人在此落地生根，还把德国文化、建筑和美食带到这片南半球土地上，至今依然保留着浓浓的德国风情。
HHW有15年的葡萄栽培历史，三年前开始经营Winery。可以从HHW的酒瓶形状来判断酒的酿造情况。如果瓶身是圆柱形，那就是在StainlessSteelTank（不锈钢罐）里发酵的，没有橡木桶过程，几款白葡萄酒就是这样；而圆锥形的瓶身则有在橡木桶里发酵，如oakedChardonnay（橡木桶发酵的霞多丽）和红葡萄酒。
酒庄：Hahndorf Hill Winery酒庄试酒的CellarDoor位于葡萄园的中央位置，前方、左右方都是葡萄园。这是一座两层的建筑，一层是储酒室；二层是复式的CellarDoor。酒客和游客可以在CellarDoor这层边赏风景边品酒，当然，也可点些小点心配之。CellarDoor右侧的葡萄园，这里的土地都是有些起伏的，一片葡园撒下去，很好地享受着澳洲特色的阳光，美美的。
