澳洲-Paracombe巴拉坎布酒庄
2011-06-20 来源 : 中国葡萄酒资讯网 作者 : Ling编辑
Paracombe巴拉坎布酒庄建立于1983年，地理位置处于澳大利亚阿德莱德的最高处。这里原来是一个奶牛场，因为一场火灾被现在的主任保罗和凯蒂改建成为现在拥有超过16公顷大的葡萄庄园。这里的土壤是有铁矿石，巴克肖特砾石和石英。这些沙石和土质都来自于古时候的河床，所以酿造出来的葡萄酒的风格强烈，并有矿物味。
葡萄园朝东，因此能够获得充分的清晨日照，葡萄得以在这种环境下慢慢成熟，而冬天这里天气是阴冷潮湿，庄主会为葡萄披上干燥且保暖的“外衣”悉心维护他们的成长发育。保罗和凯蒂对葡萄酒的热情和耐心换得了大家对他们产出的葡萄酒的信任，他们也是少数能够活的澳洲与国际认可的家族经营葡萄庄园之一。
