第二天，我们来到贺兰山东麓葡萄酒产业国际合作发展论坛现场，此次活动是宁夏贸洽会的一个部分，宁夏葡萄酒产业协会牵头，宁夏区政府、中酒协、葡萄酒学院、各主要的国内葡萄酒生产企业以及国外的一些厂商和葡萄酒机构等都派代表参加，看得出宁夏产区越来越得到了国内外的重视。

　　此次论坛的主题是“合作、发展、共赢”。会上，包括李华在内的专家学者一致高度评价宁夏的产区优势，根据介绍，宁夏现有酿酒葡萄18万亩，产量4万吨，原料除本地企业自用外，还大量的共给王朝、长城、张裕等国内一些知名企业。其中王朝是最早到宁夏来的（1999年），这几年越来越多的大型企业看上了这块宝地，来宁夏进行葡萄酒产业投资，其中仅张裕就要把在宁夏葡萄生产基地发展到10万亩的规模。

　　专题发言进行了一天，最后西北农林科技大学葡萄酒学院还和宁夏有关企业签订了合作战略合作意向书。

　　两天的宁夏之行很快就过去了，临走的前一天晚上，贺兰山葡萄酒公司的领导希望我经常来看看，见证宁夏葡萄酒的成长历程，我欣然答应，只是希望他们下次来再给予我更特殊的照顾——宁夏的酒风强悍，吃饭喝酒的规矩难以承受，每晚都是喝到头晕眼花，可是他们还说是因我酒量太小已经对我进行了特殊保护和照顾。

　　去机场的路上又下起了雨，气温也下降到了不到二十度，再过一个月葡萄就要收获了，今年的葡萄酒将如何？期待贺兰山的葡萄酒能带来更大的惊喜。