离开Chapel Hill Winery，原根据出发前得到的行程表，以为今天的酒庄参观到此结束了，谁知道黄小姐说晚餐前要去一个景点：BRIDGEWATER MILL（国内译为水桥酒坊）。下车一看，这里环境还不错，远远的一个大铁轮子作为这里的招牌，房子边上一个大水轮在转动，里面即是酿酒车间和酒窖，也是餐厅和卖酒的商店。

　　水桥酒坊酒庄取名于这座澳大利亚最古老的建筑之一的BRIDGEWATER MILL，这座水车磨坊建筑建于1860年，最早以前是一个用水车做动力的面粉厂，在1984年由成立于1976年的Petaluma酒庄所收购，并改良了酿制起泡酒生产设备，修建酒窖大门及一家餐厅。这里主要酿制起泡酒和白葡萄酒。

　　BRIDGEWATER MILL酿酒葡萄产自南澳的三个重要葡萄酒产区：阿德雷德山（Adelaide Hills）、库纳瓦拉（Coonawarra）及克雷尔（Clare）。在这“三个分区”的葡萄之路酒厂的葡萄园相辅相成，出产的葡萄用来混合酿制水桥酒坊的三款白葡萄酒一款起泡酒和一款西拉。

　　我们参观了酒庄的起泡酒生产车间和酒窖。品尝了这里出品的葡萄酒。

这条起泡酒自动除酒泥上塞线碰碰作响，其他几个团友没见过觉得挺有意思的

　　这里的餐馆据说是本地比较有名的一个餐馆，来这里就餐还能购买葡萄酒参观酒庄的酒窖，酒庄还新装修
了客房供游客住宿，由于这里离阿德莱德市区只有25分钟车程，所以生意据说蛮好。

BRIDGEWATER MILL网站： www.bridgewatermill.com.au