葡萄收获季

2013年10月01日35908

        9月24日我们开始收获赛美蓉Sémillon和长相思Sauvignon Blanc 。白葡萄酒的收获完全是一个不断挑拣的过程,每一株葡萄树都要收获三四次,因为每一天的阳光都会让一些葡萄更加成熟。9月30日星期一开始收获红葡萄。Saint Sulpice的年轻美乐Merlot首当其冲,砂砾土壤和温度稍高的微气候使得这里的美乐最早成熟。Saint Sulpice de Faleyrens的酒窖扩建工程刚刚完成,2013年新收获的葡萄将在这里酿造,设备一新,空间更大,工作也更得心应手。

        波美侯Pomerol的美乐Merlot也该收了,葡萄的状态还不错,没有太多受霉菌侵蚀的颗粒,几年前投资的光学粒子筛选机将在今年派上大用场!
 

  • 游客 2013-10-14
    严欣,欢迎肥来~~
  • 阿KEN 2013-10-02
    阿欣,希望最快于明年4月再临你厂,保持联系!
  • 严欣 2013-10-01
    我回来啦~

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