回顾品醉澳大利亚——河地产区的一天
2014年06月21日1402554
9月23日早上,我们到河地产区参观访问。我们首先来到Riverland的OXFORD LANDING。
1958年,Wyndham Hill Smith来到这里,他相信这个地方的土壤和充足的阳光将是理想葡萄生长的地区,因此,他在此建立了OXFORD LANDING。Wyndham Hill Smith先生也是上世纪6、70年代在澳大利亚倡导消费餐酒的主要人士之一,他采用了具有现代风格的酒标和新的酿酒风格来推动市场的消费,这些措施包括使用野生酵母发酵和采用不同的新旧橡木桶进行陈酿,力求尽可能地保持葡萄酒原有的本质风味,避免原料的重度加工。
今天风很大,我们乘坐OXFORD LANDING的越野车,在广阔的葡萄园里转了一大圈,OXFORD LANDING有300多公顷的葡萄园。我们看到,这里地广人稀,大片的沙质土壤上的葡萄园可以看出都是采用机械化对葡萄枝进行裁剪作业的,基本没有人工裁剪的痕迹,属于非常粗犷似的田间作业管理,因此OXFORD LANDING的酒的品质从原料上来说应该还有很大的提升空间。
我们在OXFORD LANDING的接待室品尝了他们的一些酒,这些酒基本上都是属于大众日常消费的餐酒,价格在4-12澳元范围,从该价格区间的性价比来说还是很不错的,易饮无缺陷,品种的典型性较明显,酒的风格恐怕就是属于外界所谓的“新世界”风格吧。
中午,我们来到墨累河边,简单的午餐后,我们来到占地1750公顷的班瑞克酒园和湿地中心(Banrock Station Wine and Wetland Centre),我们先是沿着木板搭建起来的环保步道徒步游览,一路上能看见各种鸟类、优美的黑天鹅和各种水生动物。然后我们来到Wetland Centre品尝了几款班瑞克酒园的葡萄酒。班瑞克酒园有190公顷的葡萄园,在生产葡萄酒的同时,还致力于环境保护事业,酒庄将所得的部分收益应用于全球13个国家的环境保护工程,此举动对世界的环保事业产生了较大的影响。瑞克酒园出产的葡萄酒风味浓郁、易饮,品种的特征明显,性价比也比较高。
离开Wetland Centre我们来到墨累河边的Paringa House度假酒店,房间的装饰摆设属于传统风格,设施一应俱全,后门廊上敞开摆放着气泡浴缸,从这里可以俯瞰墨累河,如果泡在浴缸里点上一支烟端着一杯酒俯瞰穆雷河上过往的行船和日落的余晖,肯定很爽吧。
放好行李,我们参加了在游船的派对酒会,当地的一些酒厂的酿酒师和酒庄主以及产区协会的负责人和我们一起,在船上一边游览墨累河风光和景色,一边品尝着当地的葡萄酒。我这才发现,这一带不仅是葡萄酒产区,也是旅游度假区,沿岸有很多拖挂房车营地,河中也不时有摩托艇和滑板。天渐渐黑下来了,晚霞余晖伴着清新的晚风让人异常的舒服,只是感觉还缺点什么——原来都很晚了,喝酒喝得肚子寡,也该晚餐了吧?
简单的晚宴在Paringa House度假酒店半露天的长廊举行,当地酒协机构的代表和酒庄代表又挨个发表欢迎词,介绍自己的葡萄园和美酒。。。。。眼皮逐渐要睁不开了。。。。。