低调的酒庄

2011年05月18日08246

           自实习开始以来,便几乎一直呆在办公室,忙着帮酒庄收集欧洲各国以及中国的葡萄酒进口商信息。对于大多数法国酒庄来说,出口是最主要的拓展销售渠道的手段了,因为法国葡萄酒市场已经严重饱和。我所在的这家酒庄(Vignoble des 2 lunes),其法国以外的消费者已快占总体的一半了。

          今天,似乎和以前没啥不同。我正无聊又无奈地搜进口商时,Corlly在楼下叫我,让我去酒窖。不怕人笑话,这是我到酒庄两个月来,第一次进酒窖!就在酒窖门外,香气便阵阵袭来,让人沉醉的同时,也让我垂涎三尺了。这个有百年历史的酒窖在现代化陈设下,依然朝气十足。就是这种古老与现代的结合,让酒窖看起来就像是个从未老去的贵族,悠然而高贵。现在,也不难理解为什么那么多人大老远的开车过来买酒了...

   
酒庄今天要产出一批新酒。其实,也不该称为“生产”,因为他们只是把早就装好瓶的酒拖出来,把酒瓶洗干净,然后贴酒标。一次也就贴1500瓶左右。Corlly告诉我,就那一套贴标的机器,竟要四万多欧元。这让我不得不再次估算这酒庄的资产了。我只是负责把酒瓶从托盘拿到机器上,因为是流水线作业,所以很快就贴完了。只是这会我才发现,其中有一批Gewrugtraminer(琼瑶浆)是Grand Cru级别的!全阿尔萨斯只有51家酒庄能产Grand Cru,而这家酒庄,竟然是其中之一!Corlly看着我惊讶的样子,貌似比我还诧异----因为现在我才知道,这在她看来是不可原谅的。可是,能怪我么。整天在办公室做文书工作,会了解啥呢。这也从侧面反映这家酒庄太低调了,就像最NB的人,往往最低调一样

           因为香气实在诱人,最终没忍住,决定要买瓶酒回去。酒庄虽然生产的都是高质量酒,但价格却相对其他酒庄便宜很多。老板娘很爽快,直接送我一瓶十多欧的Cremant,又以十欧一瓶的“员工价”卖我一瓶Grand Cru级别的灰皮诺。有了这两瓶酒,这几天的心情恐怕也会是大不同哟,大不同

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