夏天小姐的奥地利wonderland之旅 Day 2 first half
2011年08月02日1404094
经过一夜的休整，神精气爽的大家一大早踏上了往burgenland的巴士，往Neusiedlersee-hugelland的葡萄酒学院出发。
感谢天公作美，今天阳光灿烂，初夏的天气让人心情非常愉快。经过昨天的晚宴，来自五湖四海的人们开始熟络起来，在愉快的聊天气氛中，我们到达了Rust的葡萄酒学院。
今天的第一项活动是由Willi先生和burgenland红酒协会的Christian先生给我们主讲的奥地利葡萄酒概况。
大多数不甜的奥地利葡萄酒可 归类为经典、酒体均衡的葡萄酒（区域级葡萄酒、经典葡萄酒、最佳葡萄酒、羽毛级葡萄酒），或酒体浓郁、浓烈的葡萄酒（珍藏级佳酿、区域级珍藏佳酿、晚摘不甜葡萄酒、Smaragd、Lagen葡萄酒或精酿酒、混合酒）。
奥地利葡萄酒分类为葡萄酒（之前称为 日常餐酒）、地区餐酒和优质葡萄酒，包括区域级葡萄酒和特优级葡萄酒。这是葡萄原产地的宣言，标示了最高产量的限制，葡萄在采收时的成熟度，以及得到国家控制或审查的确认。至于区域级葡萄酒和甜酒，还包含了葡萄酒风格的信息。
大家不愧都是热爱葡萄酒的人，每个人都非常认真的做着品酒记录和课堂笔记，来不及吃早餐的夏天小姐只好不时的偷偷啃一下配酒的白面包。告别了葡萄酒学院，我们又登上巴士，往 ESTERHAZY PALACE出发，奥地利果然是一个老牌欧洲国家，怎么走到哪都有城堡呢？？
不过没关系，这终于到了本人最期待的午餐时间~各位没吃饭的同学，口水请收一收，哈~
头盘的新型蘑菇杂菜沙律
正餐的烤牛关节肉和马铃薯
甜点biscuits with vanilla creme and chocolate sauce
配餐的唯一一款红酒
把鲜嫩松软的牛肉带出了鲜甜的味道~让本人终于开怀了一把~用餐结束后大家稍事休息，马上要进入下午的旅程~