Healdsburg小镇举办的葡萄酒美食节庆

2011年11月15日02211

Sonoma 是加州著名的葡萄酒产区,左邻太平洋海湾,右接Napa AOC,当地拥有350多间酒莊。今天参加Healdsburg小镇举办的葡萄酒美食节庆,除了参观当地酒莊设立的品酒室外,也顺道拜访这的餐厅及艺术精品店。
 

 


 

店里及街道充满了艺术气息,随处可见优美的绘画

 


 

Fashion又神秘的品酒室

 

对许多年轻的消费者来说,令其喜爱的瓶子包装设计往往是促使购买的动机

 

悬掛当地葡萄园油画的品酒室,非常典型亲切的空间设计

 

红酒在欧美国家,一直都是生活的一部分,许多酒莊也都準备了一些生活常见的餐点,让品酒的人们享用。 

 

奶黄麵包塗上起司芥末,夹上煎火腿香肠

 

墩牛肉与红青椒的搭配

 

番茄猪肉起司空心麵

 

非常强烈的羊起司浓汤

 

墨西哥饼皮包上烤牛肉、起司、香菜及清爽白萝匐片

 

以上几道餐点,都非常适合与红葡萄酒做搭配,可以让酒中的单宁去除食物中的油腻感,并享受酒中的果味。 喜欢做菜的土司藤,在行程结束後,当然也不忘带回当地酒莊联合出版的葡萄酒与美食搭配一书。

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