老E言论:个人观察与观点
2008年05月06日1483146
1、我认为现在已经是进口葡萄酒在中国的井喷行情。
我们先看看大概的数据:
2005年进口瓶装酒(Bottle wine)大约10000千升,原酒(Bulk wine)约42000千升;
2006年进口瓶装酒(Bottle wine)大约20000千升,原酒(Bulk wine)约94000千升;
2007年进口瓶装酒(Bottle wine)大约42000千升,原酒(Bulk wine)约140000千升;
2007年进口原酒+瓶装酒约为180000千升(大约为18万吨), 2007年中国葡萄酒产量约66.5万吨,如果减去进口原酒大约为52.5万吨左右。
从进口葡萄酒的增长数据看,这两年进口葡萄酒每年翻番的增长,不算井喷行情算什么?老韩是把以前舆论提到业内人士预测的“中国葡萄酒市场井喷行情”误以为是“中国的进口葡萄酒井喷行情”。就是说,目前进口葡萄酒市场在中国已经出现井喷行情,但是整个葡萄酒行业因为进口葡萄酒的所占比例还不足够大,因此对于整个中国市场来说,葡萄酒还未达到“井喷行情”。
2、所谓的“狼来了”的说法是一种狭隘思维。
我们将近三十年来经济的高速发展,人民生活水平的不断提高得益于“改革、开放”。引进外资开放市场,对增强中国市场活力、促进市场繁荣、吸收国外先进技术、资金和管理经验、提高本国产业的整体竞争力等等都有非常大的好处。早在1980年,中国第一批中外合资企业就有葡萄酒的身影——王朝。改革开放以来,无论是国内大型葡萄酒企业还是中小型企业也好,绝大部分都在资本、技术、工艺、设备、生产原料辅料等或多或少的采用、吸收了国外的东西。
对于中国的葡萄酒市场,大家也看到是一个很不成熟和规范的市场,整个行业和市场规模和其他酒类以及国外相比非常弱小和落后,我们有必要保护落后的东西吗?我们为什么不和国外的同行一道提高市场分额?
3、关于进口葡萄酒价格
进口葡萄酒价格便宜还是高了?比较价格应该在同品质价值区间和同市场范围来对比才有可比性。都是土里面长出的东西,你不好拿人参和萝卜比。也不好拿出产地和消费地价格比。
简单的分析,以瓶装酒整体市场来说(不说个别情况),在中国市场上50元零售价格以下,国产葡萄酒的性价比占优势,50-7、80的区间形势难分,80-100元以上的基本上是进口葡萄酒的绝对优势。由于进口葡萄酒大部分属于单位批量小的缘故,而且大部分经营进口葡萄酒的商家还处于经营初期,开拓市场的成本高而批量小,造成酒的单位成本高,因此比较大的比例的葡萄酒的视在差价比较高。而我们不能简单的把视在差价当作毛利来以为进口商钱赚的狠而影响销量。(其实国产葡萄酒的视在差价比例和进口葡萄酒也差不多,只是很多人没有了解而已)。把视在差价降下来不是一个简单的事情,它要有个过程,至少销售批量上去了是差价降下来的主要条件。
另外从进口总量的增长情况来看,进口葡萄酒价格相对并不高,否则市场的价值规律杠杆也要约制它的增长。
4、关于进口葡萄酒的消费对象
如果以为进口葡萄酒根本就不想卖给老百姓,我觉得这个说法就和我们要指责茅台、五粮液和宝马、奔驰一样。我认识众多的进口葡萄酒销售商,绝大部分企业也并没有把葡萄酒定位以奢侈消费品来经营,包括老外在内,他们认为绝大多数葡萄酒就是普通的消费品。倒反不少国产品牌装神弄鬼的把葡萄酒神秘化,虚抬产品价格。
在广大农村的农民大众算老百姓吗?可他们连10多元的国产葡萄酒都很少喝,酒文化隔阂问题?价格问题?品味问题?认知程度问题?我认为都有关,但我们不能简单的推断就是葡萄酒厂家根本就瞧不起农民。
凡是商品均有其相适应消费群,定位准确消费群是把握好营销的基本方向。而定位消费群不仅仅是以消费能力来确定的。进口葡萄酒所定位的消费群基本上大多数是定位在城市有消费能力的人群,这些人群的数量我相信比有能力消费五粮液茅台等高档白酒的数量还多,因此,从这个市场空间来看,空间还是非常巨大的,进口葡萄酒需要以这些人群为目标来站稳市场。
企业如果没有利润,要求他们“普及葡萄酒消费”到贫民大众是不切实际的,就象以前“宁长社会主义的草,不种资本主义的苗”的政策一样不得民心。所以,仅靠进口葡萄酒来“以平易近人的价格,走进千家万户,成为普通中国人的日常饮用酒之一。”是不现实的。
5、葡萄酒进店问题
根据我的观察,进口葡萄酒进店不是什么问题。由于进口葡萄酒档次、性价相对比较高,所以目前高级宾馆、高档酒楼、外资大型超市等高级终端,进口葡萄酒的进店率要高于国产葡萄酒。市场上进口葡萄酒专卖店(柜)也多于国产葡萄酒。
6、关于进口葡萄酒的专卖店经营
并非所有进口葡萄酒都适合以连锁专卖店的形式运做。通过这么多年的摸索,进口葡萄酒开始适应中国市场,已经开始找到一条适合自身推广发展的道路。ASC、桃乐丝、美夏、鼎佳、名仕等这类大公司也并未直接开设有专卖店,但经营状况也并未因此而受阻。
在目前的市场状况下,通过开设连锁专卖店的方式经营,其成本高周期长,店面营业额不高,而专卖店对于投资要求比较大、品种款式要求比较齐全、性价比要求比较好,因此不是所有进口葡萄酒企业都适合开专卖店。
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一笑天 2009-12-01
E总,我同意您的观点。狼来了是好事,积极选择好自己的目标(红酒),只要目标符合本地市场标准,洋红酒一样能快速发展。
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老E 2008-08-07
我不是预言家,但是我相信葡萄酒在中国最终将成为大众普及消费品,我就是冲着这点进入这个行业的。
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love_wine 2008-08-07
让葡萄酒走进葡萄酒消费者在现实看来似乎是很困难的,但是从从长远的来看,也不是没有存在这种可能性。我觉得楼主用宝马,奔驰之类的来进行论证,我觉得不如用手机,电脑等在过去被认为是高端产品的发展历程来论证更加贴切。产品的定位是和关键,然后,产品的发展趋势却是不可估计的。手机或者电脑这些在过去曾经被认为是奢侈的消费品,而在现在也走进了寻常百姓家,你难道能说刚开始的时候就可以预料到现在的市场状况吗?所以,葡萄酒是否能成为大众消费品,不可过早去下定义!
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miya 2008-08-07
老E:虽然没见过你,但经常听朋友谈起你,看了你的评论真的增涨了很多知识、、、对市场有了更进一步的了解,有时间了一定亲自去拜访你!当面向你请教哦!
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老E 2008-05-07
呵呵,最终结论是:中国葡萄酒市场前景广阔,企业和个人要认清形势,根据自身情况和条件,把握好时机,选择好目标,做自己合适做的事。