柏瑞图”红“干红葡萄酒2007

土壤结构：砂砾土
原产地区：新西兰北岛霍克斯湾（Hawke’s Bay）
葡萄品种: 54%Cabernet Sauvignon, 32%Merlot, 9% Cabernet Franc，5%Malbec；54% 赤霞珠, 32% 梅洛，9%品丽珠，5%马尔贝克
酿造特点：2007年对于酒庄来讲是一个特别的年份，控制低产量以保证葡萄得到最好的浓缩，每条藤枝只保留一串葡萄，在成熟时由细心的酒农人工采摘，多品种混酿的方式使酒体具有了更丰富的香气，此酒全部由法国橡木桶进行熟成，以期达到完美的口感。
品酒点评： 诱人的成熟黑加仑子芳香。有强烈的层次感，散发着浆果，紫罗兰的芬芳。入口有美味的果香，优质的单宁，结实的骨架，后味悠长而典雅，是适合陈年的佳酿。酒体厚身，入口感有如天鹅绒般柔滑，并拥有很多特有的口感和特别长的余韵。
配餐建议：红色肉类，如牛柳、羊鞍等普遍中浓味的菜肴,中餐则适合搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽。
适饮温度：16-18 ℃ 醒酒时间：30分钟 酒精度：13.5%
国际荣誉：2010《美食》新西兰赤霞珠葡萄酒大赛第二名，获五星推荐。
2010年《美食、旅行和葡萄酒》评分96分，获五星推荐

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