3月7日上午，我们来到纳赫产区的Dr.Crusius酒庄参观品酒，这也是一家有很久历史的家族式酒庄，历史可以追溯到430年以前，直到20世纪的50年代，Dr.Crusius酒庄才形成了现在的规模及模样。

　　进入酒庄的品酒室（也就是就庄主的会客厅），我看到窗台上放着很多各种岩石，想必也是一个追求最大化的把风土特征体现在酒之中目的的酒庄。酒庄的主人Dr. Peter Crusius先生待我们坐定，就开始介绍起Dr.Crusius酒庄。

weingut Dr.Crusius所在的一个小镇

酒主Dr. Peter Crusius先生

　　Dr.Crusius酒庄有很长的生产历史了，几十年前通过不断的改造和收购葡萄园才形成目前的规模。Dr.Crusius拥有17.5公顷的葡萄园，距离酒庄最远距离不过8公里范围，共分为六个不同的地块，主要种植雷司令、黑比诺、WeiBburgunder、Muller、weiteren Burgundersorten等等，其中大部分的葡萄园出品符合VDP标准的本地最优质的葡萄。Dr.Crusius酒庄在酿酒技艺方面追求精益求精，酿酒师每年会根据各个地块不同的原料特性，分别酿造出能反映当地风土特征最优化的葡萄酒，而且每年都在不断的实验探索和总结，以期使Dr.Crusius的葡萄酒更上一层楼。由于Dr.Crusius酒庄出品的葡萄酒品质优异，因此在1984年成为了VDP联盟的成员，并且在以往的评选中获得过很多奖项以及德国的100家最佳葡萄酒庄园等等荣誉。

　　Dr.Crusius酒庄出品的葡萄酒除雷司令干白外，还生产晚收甜白、桃红、红葡萄酒、起泡酒等17个品种，年产葡萄酒约10万瓶。

　　Dr.Crusius酒庄的产量不大，品种倒是很多，有价格便宜适宜酿好后几年内饮用掉的干白和起泡，也有价格较高可陈放2、30年的干白和甜白。总体感觉Dr.Crusius的酒做工精致、干净和平衡，稍显热情的面容背后蕴含着端庄典雅的性格，但我总感觉尚欠缺一些委婉面纱后面的惊艳。

酒庄的网站：www.weingut-crusius.de