萨贝·缘起    
     一位中国红酒发烧友与一位西班牙葡萄酒庄园主在2007年邂逅，跨越时间、国度、文化的惺惺相惜，加上广东省政府和马德里商会于其间穿针引线，最终叩开了这个源自18世纪古老酿酒家族的大门。
     2009年，激情与经典就此轻轻一握，于是中国第一家纯西班牙概念酒窖---萨贝酒窖在广州诞生了。
    “萨贝”有着中国禅宗的痕迹，意即“菩萨的宝贝”，就像欧洲人常说葡萄酒是“上帝的礼物”——充满阳光与健康的有机生活！没人能够拒绝来自自然赐予的慈悲。LOGO上戴王冠的狮子直接源于西班牙国旗，因为这位年过9旬的庄园主人认为萨贝庄园里主打红葡萄品种莫纳斯特雷尔（Monastrell），最能代表原汁原味的西班牙。
桑切斯 Sanchis-Albert 
    萨贝家族第五代，萨贝酒庄现任庄主，主业医生，在马德里有一家大医院。虽然已是年逾九旬的耄耋之年，依然充满青春活力。崇尚健康人生，对红酒有一种由衷的热爱，认为自己的高寿和葡萄酒之间有着必然的联系。
萨贝酒窖 Bodegas Sanbert
    源自于西班牙的激情和经典，中国第一家纯西班牙概念酒窖——萨贝酒窖在广州诞生了。
    从诞生之初，萨贝酒窖就立志做百年品牌。选址、设计、装潢以及家私的搭配无一不凸显出品牌的魅力。进入酒窖，四面环绕的葡萄酒给人以震撼感，硕大的如火焰般的水晶吊灯恢宏大气，镂空的萨贝酒庄族徽镶嵌在二楼，对面巨幅的斗牛士油画让人立刻联想到西班牙，这还只是前奏。穿过前厅，又是另一番景象，高清晰的投影正播放着最新的时尚信息，欧式绒面沙发高档而舒适，让人有身陷其中的冲动，桌面上点缀的玫瑰娇艳欲滴，在柔和的灯光下显得暧昧而舒缓。
    沿着旋转而上的楼梯，二楼展现在眼前，不同于一楼的简洁而随意，二楼奢华而不张扬。从地毯到壁纸，全部从欧洲订过来，沙发的摆放和灯光的设置也是几经推敲，每一个细节我们都尽量做好。
   所有玻璃器皿均选自德国著名水晶品牌，从水杯到形状各异的酒杯和醒酒器。
   四个不同型号的恒温酒柜竖立在墙角，专为萨贝酒窖量身打造，上下温差不超过1℃。
   吧台提供各色饮品，西班牙特色小吃更是客人必点之物，西班牙特式火腿、西班牙橄榄等让人回味无穷。
   当然重中之重还是我们萨贝酒庄的佳酿，从白葡萄酒到红葡萄酒，从干型到甜型，从轻松易饮的阿尔佛吉系列到馥郁醇厚的罗德里吉奥系列，让您充分感受地中海沿岸的热情和传统。