2008年新晋AOC，La Londe (拉隆德)在巴黎举行品鉴会。对粉酒兴趣缺缺的我，本来还犹豫不决，一听到可以同时品尝拉隆德白酒，粉酒和红酒，并能一睹2000年世界最优秀伺酒师Olivier Poussier先生的风采，便生出了极高的兴致。

普罗旺斯粉酒是近几年来的热门话题，她简单易懂，让来自世界各地的游客们卸下心理负担，尽情享受饮酒的乐趣。她颜色鲜艳美丽，衬托着普罗旺斯蔚蓝的天空，紫色的熏衣草，白色的沙滩和点点的帆船，又有什么比一杯粉粉的葡萄酒更能衬托烂漫气氛的呢？这么看来，粉酒胜在没有一般法国酒那股酸酸的文人气质。

在这样的前提下，我对拉隆德新AOC的出现略感惊奇，普罗旺斯粉酒已经成功打造成了一个品牌概念，又何苦要用纷繁复杂的AOC系统来束缚她呢？

原来“简单”的粉酒也不甘寂寞，不想让法国的同僚“看轻”。短短数年来，随着粉酒市场的风升水起，普罗旺斯粉酒的AOC数目也达到了9个之多，而拉隆德正是其2008年新晋级的命名。开始了从“外行人喝的酒”向“有内涵的酒”的转型。

纵然，很多的评论家们并不看好将普罗旺斯粉酒命名系统复杂化，但是对于Olivier Poussier这种大师级的人物来说，拉隆德产区“风土条件”的特殊性就决定了她晋级AOC的命运。

拉隆德产区的地上层为典型页岩混合富含石英的石块，中层为河泥和沙石，最底层为富含铁的黏土。因此，拉隆德葡萄酒一直以其矿物质浓郁和酸度的持久性而著称，在普罗旺斯的葡萄酒中独树一帜。在我看来，类似夏布利在勃艮地葡萄酒世界的风格和特殊地位。

Olivier Poussier先生同时对拉隆德产区的白葡萄酒没能晋级感到惋惜，“其实，该产区的矿物质气息在白葡萄酒中的表现最为突出，只因为年产量低(5%)而没得到晋级，让人觉得非常惋惜。”

其实晋级不晋级，都只是一个概念问题。我相信，消费者们并不会因此而更青睐拉隆德粉酒，也不会因此而轻视拉隆德白酒。

普罗旺斯全行业的努力让世界记住了那抹柔软浅淡的粉红，而该省那令人惊艳的红葡萄酒的产量则由十年前的60%减低到了今天的15%。世界各地来普罗旺斯的游客对粉酒的疯狂是一把双面刃，拘束了其红白葡萄酒市场的研究和发展。

10年前薄若莱新酒风升水起之时，在唾手可得的经济利益面前，质量上层的Beaujolais village和Beuajolais Grand Cru

等都被忽略不计，简而化之。导致了惨淡的今天。

 在2000年世界最优秀的伺酒师Olivier Poussier的带领下，我们一共品尝了45款白酒，粉酒和红酒。

备注：粉酒自然有粉酒的好，我却独独钟爱被普罗旺斯粉酒光环掩盖的红葡萄酒。她的特点是浓郁，酒体偏重，入口却令人惊讶的呈现柔软的一面，没有罗纳河谷红葡萄酒的辛香料味那么重，也没有朗格多特地区红葡萄酒那么热情洋溢(胡椒味为主)。普罗旺斯红葡萄酒主要以红果，巧克力，烟草和甘草香为主，加上拉隆德产区特有的薄荷般的收尾清凉感，内敛却有劲道，让我如获至宝。

虽然品尝的是还在培育阶段的2008年新酒，丹宁的滑顺却让人啧啧称叹。一来要感谢普省阳光明媚的好天气，二来该省选择种植的红葡萄品种丹宁不艰涩。我品尝的虽然还是在培育中的2008年红葡萄酒，但是却不象薄若来那般浅显，不如波尔多年轻葡萄酒那般艰涩。普罗旺斯红葡萄酒在全法国红葡萄酒市场来看是处于中等价位，比该省粉酒却要便宜很多，绝对的物超所值。