庭院午餐和皇家公园派对
2009年07月11日1424446
在船上边品尝着四款WAHAU产区的单品CV和雷司令葡萄酒,欣赏着沿途的美景,吹着迷人的清风,其状美妙不可言喻。可惜出门忘记带备用电池,很多沿岸美景无法拍摄,只好求助于余盈和丁燕补上。
走了大约20公里的水路,我们上岸来到一家酒庄开设的餐厅:JAMEK ,气候适宜阳光明媚,JAMEK 的庄主在庭院里面搭设了帐篷,庄主和蔼可亲,亲自出来招呼我们,知道我的相机没电池,还亲自回办公室帮我找来4节AA电池。别看这大老板那么殷勤,其实他相当很成功,院子里面摆着他崭新的座驾——宾利跑车,看来他即专业——把酒做的很好又懂的经营——餐厅在当地很有名。大家谈笑风声,把盏欢愉。
中午配餐的是六款WACHAU产区的雷司令和GV,其中一款雷司令相当不错,均衡优雅细腻悠长,而那款RUDI PICHIER酒庄2006年的GV表现的非常好,香气馥郁,酒体细腻均衡,是这三天来品尝到表现得最好的GV之一。而那款JAMEK 酒庄出产的2008年的MUSKATELLER,香气愉悦,酸度清晰而均衡,酒体雅致。这些冰凉愉悦的白葡萄酒,要不是酒量有限,真还想再多喝几杯。
用餐以后我们在餐厅旁边的葡萄园前面全体合影留念
离开JAMEK 酒庄餐厅,我们返回维也纳,一路上,连绵不断地出现葡萄园,一直到首都维也纳,可以感觉到,葡萄酒作为农业产品的种植面值比例,它在奥地利我所走过的布尔根兰、下奥地利和维也纳,所占的比重甚至比法国还要高(之前欧洲我只到过法国)。而奥地利乡村比法国漂亮,感觉奥地利的乡村比法国的富裕。
傍晚,我们来到维也纳的美泉宫(Schonbrunn Palace),在这里参加盛大的派对。主人为我们准备了93款奥地利各产区有代表性的优质葡萄酒和各式各样的美食美点。
在这里能够看见远处维也纳的城市建筑,坡下就是皇宫和漂亮的皇家花园。弦乐四重奏演奏着经典的乐曲,侍者们还在紧张的准备着。在斜阳音乐美食的衬托下一切都显得那样的轻松和美妙,我们在欣赏音乐美酒的同时,在任意挑选着一些有代表性的葡萄酒进行品尝。
漫步在美泉宫动物园的林荫道上
来自澳大利亚的记者也兴致大发,和乐队一起演奏。
奥地利本届葡萄酒皇后24岁的SIHONE JORDAN也来到现场,她生长在一个酿酒世家,本人也是学的葡萄栽培的酿造,目前在她家族的酒庄里面工作。奥地利葡萄酒皇后的评选不仅仅根据外表来评选,而是要考评葡萄酒方面的综合知识精通葡萄酒爱表出众才有可能当选葡萄酒皇后。
今天晚上准备品尝的酒真多,而表现出众的酒也很多,众多好酒一股脑的让你品尝真是有些应接不暇。我先有选择性的挑选一些酒来品尝,然后询问同胞们感觉到其他种类的那款酒比较好或比较特殊再去尝。良辰美景,美食音乐,现在品鉴都是次要的啦,不抓紧享受更待何时?
总体评价奥地利葡萄酒,由于气候环境土壤构造以及传统的对葡萄的栽培管理水平和酿酒的传统认真态度,奥地利的葡萄酒虽没有法国意大利西班牙等国家有一些国际顶尖昂贵的牌子,但我感觉它的国家产区整体水平在国际上还是处于高端水平。奥地利葡萄酒生产以白葡萄酒为主,比例占到总产量的约68%,葡萄酒生产主要集中在奥地利东部地区的下奥地利(约62%)、布尔根兰(约29%)、施泰尔兰德(Steirerland约7%)和维也纳(约1.3%),奥地利葡萄酒的葡萄品种和产区的特征明显、风味繁多,葡萄酒种植生产企业多而企业产品的生产规模以中小型为主,大的规模的葡萄酒生产企业很少。
产品以白、甜白葡萄酒、贵腐酒、冰酒享誉国际,整体水平最高,而且甜白类的葡萄品种和风味繁多,白葡萄酒以单品酿制的为主,干白葡萄酒以GV和雷司令最为著名,其中GV最具奥地利白葡萄酒产区代表个性,很多品牌的雷司令产品能和德国、阿尔萨斯的雷司令顶级产品媲美,而且有一大批在国际葡萄酒评比获得各类奖项的世界顶尖级白葡萄酒。奥地利种植的白葡萄品种繁多,大约有23种,其中种植面积最多的是Grüner Veltliner、Welschriesling。奥地利的红葡萄酒虽然不及它的白葡萄酒有名,但整体水平也不低,以品种混酿的居多,也有一大批的国际品评机构包括帕克(R.P)给出90分以上的产品。奥地利红葡萄品种大约有15种,种植面积最多的是Zweigelt、Blaufränkisch。
来宾陆续到齐,当晚还聚集了奥地利葡萄酒行业的媒体和名流,大家尽享着美酒和美食,我发现当晚的葡萄酒有不少相当好的酒,其中一款长相思和两款霞多丽做的甜白,都是我第一次接触到,它们虽然糖度很高,但是平衡的很好,香气和口感都赏心悦目,相当不错令人难忘。
喝着吃着聊着,伴随着歌声和音乐,人们逐渐兴奋起来,不少人开始跳起了华尔兹,而我也还在不断欣赏着好酒。。。。。。当晚还有几款相当出众的红葡萄酒,酒精上头,也记不得是哪款,只管尽情的享受好酒带来的愉悦。
晚会达到高潮时,AWMB的Willi先生亲自弹起了钢琴引吭高歌,来宾们鼓掌欢呼起来,跟随着Willi一起高唱,大家开心至极——一个美妙难忘的夜晚。
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Robbie 2009-07-12
这才叫生活!c'est la vie!!!