拿破仑说：”把干邑卖外国人，把雅文邑留给自己。“

干邑和雅文邑都是顶级的白兰地，这说明对于法国人来说，雅文邑更地道，同时没有国际炒作，价格也更加实惠。

我这个柜里装的都是国宝雅文邑，名字叫国宝，可不是随便忽悠的，Trésor des Rois，直接翻译就是国王之宝，有过百年的历史，所以才能简称国宝。

雅文邑一定要喝年份雅文邑，酒标上的年份就是葡萄采摘的年份，根据法律规定必须100%，酒庄才敢写上去，这里从1967年到九几年，我们有好多的年份，都是我们中喜独家代理的。

现在我要品尝的是1989年的，颜色已经是琥珀色了，每次喝老酒看到这种颜色，我都会觉得是一种美的享受。我是1989年大学毕业的，这让我能够回忆起那个金色的年华。

再来闻香，跟干邑不一样，雅文邑会有更多的果味，更甜蜜更清新的水果气息，这也是我更喜欢雅文邑的最主要的原因，无花果，橙子，西洋梨，好多雅文邑都有梨的香气，杏子和蜜饯，带有蜂蜜的果脯，有一点点皮革，肉桂，香草，还有说不清的花香，总之田田的很舒服。

喝一口看看，口感醇厚、还是很圆润而甜美，果味也依然很浓郁，很饱满，木香非常细腻，吞下去也没有酒精的强烈的刺激感，而是很柔和的，口腔里遗留下来的是香草，成熟的桃子梨子的回味，酒庄的老板很喜欢抽雪茄，所以瓶子的设计是他们家的专利，这里面就是一根丘吉尔最喜欢的罗密欧雪茄的形状，可以放进去，如果你喜欢雪茄的话，不妨挑一个自己有纪念意义的年份，一根雪茄，一杯国宝雅文艺，好好照顾一下自己，这不就是品味吗？

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凌春鸣(老蠹)

广东酒业功勋人物，葡萄酒果酒国家专家委员会专家，葡萄酒国家一级品酒师，美国国际侍酒师认证课程ISG 文凭侍酒师、中国区总代表、首席讲师：法国教皇新堡侍酒师协会“教皇侍酒师”，品酒师国家职业技能竞赛裁判员，出入境检验检疫局国家酒类重点实验室（广东）感官检验师。

广东省酒类行业协会常务副会长，广东省品酒师侍酒师管理专业委员会主任，深圳市酒类行业协会葡萄酒专家委员会主任，粤港澳葡萄酒商联盟理事长。

中国酒类流通协会“进口酒事业领袖”，中国酒类流通协会酒类行业“营销职业带头人”，法国领事馆和波尔多丘公会“波尔多丘葡萄酒形象大使”，广东省酒类行业协会“优秀企业家”。